Кухненски уреди и прибори:
- кухненски везни;
- измервателно устройство;
- супена лъжица;
- чаена лъжичка;
- дълбок капацитет.
Съставките
| пшенично брашно | 230 g |
| бакпулвер | 1 ч.л. |
| растително масло | 4 супени лъжици. л. |
| вода | 100 мл |
| сол | 0,5 ч.л. |
Стъпка готвене
Не само пълнежът, но и тестото влияят върху крайния вкус на готовата пица. Каним ви да се запознаете с много проста и бърза за приготвяне рецепта за тесто за пица без мая.
- В пшенично брашно с тегло 230 г се добавя 0,5 с.л. сол и 1 ч.л. бакпулвер.
- Смесете всичко старателно.
- Правим депресия в брашното и изсипваме 100 мл вода и 4 с.л. л. растително масло.
- Омесете тестото, дайте си почивка за 30 минути и можем да започнем да готвим пица.
Знаете ли Едно от основните предимства на тестото без мая е, че то се оказва много нежно и меко. Готовото тесто ще ви зарадва със своята лекота и еластичност. Доста лесно е да го разточите на тънък слой, така че пицата ви ще бъде много сочна и вкусна. Ще трябва само да поставите любимия си пълнеж върху тестото и да изпечете ястие, което вие и вашите близки определено ще харесате.
Готварски тайни
За да избегнете възможни грешки по време на приготвянето на тестото и да сте сигурни в неговия ненадминат вкус, препоръчваме да обърнете внимание на следните съвети за готвене:
- Изберете само брашно от най-високите степени, в противен случай тестото ви ще стане сиво и ще има особен аромат.
- Пресейте брашното преди готвене, така тестото ще бъде по-въздушно.
- Ако използвате сода вместо бакпулвер в рецептата, предварително я загасете с оцет.
- За да разнообразите вкуса на ястието, в тестото могат да се добавят различни подправки и смеси от сушени билки.
- Вместо обикновеното слънчогледово масло е по-добре да използвате маслиново. Той ще даде на теста еластичност.
- Изпечете готовата основа трябва да е само в предварително загрята фурна при температура 180-200 ° C.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате видео с подробна рецепта за приготвяне на тесто за пица без мая.
Зареждането ...