Кухненски уреди и прибори:
- контейнери за съставки;
- чаша за измерване;
- нож;
- вилица;
- борда;
- купа за смесване;
- преса за чесън;
- лъжица.
Съставките
| Соев сос | 100 мл |
| Червен пипер | 1/3 ч.л. |
| Млян кориандър | ½ ч.л. |
| Трапезен оцет 6-9% | 1 супена лъжица. л. |
| кориандър | 1-2 греди |
| чесън | 3 скилидки |
Стъпка готвене
- Изсипете 100 милилитра соев сос в купа за смесване.
- Добавете една трета от чаена лъжичка червен пипер в купата.
- Добавете същата половина чаена лъжичка смлян кориандър.
- Добавете една супена лъжица настолен оцет (6% или 9%).
- Добавете ситно нарязания или смлян чесън (3 скилидки). Смесете всички съставки.
- Нарязвайте фино цилантрото на дъската с остър нож. Вземете около 2 китки килантро. Добавете килантро към останалите съставки. Ако не харесвате килантро, заменете го с копър.
- Разбъркайте добре всички съставки и оставете да настояват 15-20 минути. След 15-20 минути сосът ще е готов.
Вариации на ястия със сос
Соевият сос често се използва в чист вид за марината, но малко хора знаят, че от него могат да се правят различни сосове за напълно различни ястия. С този сос можете да готвите следните ястия:
- бяла пилешка гърда;
- кнедли;
- Funchoza;
- тестени изделия;
- тестени изделия;
- картофи;
- всяко месо;
- гарнитури за пица;
- до торти;
- към баничките.
Както можете да видите, има много вариации за готвене. Този сос върви добре както с месо и птици, така и с риба. Сосът върви добре с морски дарове или като марината за картофи. Може да се съхранява в хладилник за около няколко седмици, така че можете да го приготвите и добавите към ястия, когато е необходимо. Можете да добавите и други съставки към тази смес по ваш вкус, които само ще допълнят аромата и наситеността на соса.
Видео рецепта
За да проследите по-отблизо какви съставки трябва да добавите към соевия сос, за да получите вкусна превръзка за различни ястия, гледайте това видео. От него ще научите колко лесно е да разнообразите това, което готвите с обикновен сос на базата на соев сос. Опитайте да го приготвите и няма да съжалявате. Приятен изглед!
Сега знаете, че соевият сос не е необходимо да се използва в чистата му форма като дресинг или марината. Добавяйки към него няколко подправки, чесън и билки, получавате по-наситен и ароматен сос, който може да се използва във всякакви ястия, които искате да готвите. Можете да промените рецептата, като добавите или премахнете определени продукти. Често ли използвате соев сос при готвене? Добавете го към салати или гответе месо с него?
Зареждането ...