4 оригинални рецепти за праскова шарлот

Консервираните праскови са по-меки и по-воднисти, но ще придадат на тортата повече мекота и сочност. За да може да изпече, е необходимо да се изцеди разпределения сок. Пресните плодове няма да донесат излишни неприятности по време на готвене.

Вкусни идеи за пълнене на плодове

Прасковите вървят добре с повече от ябълки и банани. Допълнителното попълване може да бъде:

• касис, кайсии, череши, малини, лимон;
• слой от всяко кисело сладко;
• бит протеин;
• ядки. Рецептата за праскова Шарлот може да бъде допълнена с бадеми, лешници, орехи. Те могат да се добавят към тестото или да украсят завършеното печене отгоре.
• млечни продукти - сметана, извара. Изварата може да се добави към тестото, а сметаната - украсете;
• джинджифил, канела, кардамон, анасон, карамфил;
• какао.

За да направите шарлотата красива, можете да напълните върха с плодово желе или глазура (шоколад или мляко). Сметана ще изглежда добре. По желание можете да поръсите горната част с канела или да украсите красиво с плодове и плодове.

Шарлът със свежи праскови

Класическа рецепта във фурната

Шарлът с праскови във фурната е обикновен и прост сладкиш.

Ще ви трябва:

• брашно - 300 г;
• кафява захар - 1 чаша;
• праскова - 4 бр .;
• яйце - 3 бр .;
• бакпулвер - половин чаена лъжичка;
• солта.

подготовка

1. Разбийте захарта и яйцата с миксер.
2. Смесете брашното със солта и бакпулвера. Комбинирайте двете смеси. Омесете добре, така че да няма бучки.
3. Нарежете плодовете на филийки.
4. Поръсете формата с брашно и наредете плодовете, изсипете тестото отгоре.
5. Гответе във фурната за 30 минути на 180 градуса.

В бавна готварска печка

Шарлът с праскови в бавна готварска печка ще се окаже много ефирен и нежен.

Ще ви трябва:

• яйце - 5 бр .;
• брашно - 1 чаша;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• захар - 200 г;
• праскова - 5 бр .;
• заквасена сметана - 250 мл;
• ванилия - 1 саше.

подготовка

1. Нарежете пресни плодове на средни филийки.
2. Разбъркайте захарта и яйцата. Изсипете заквасена сметана и разбъркайте добре.
3. Пресейте брашното с бакпулвера през сито.
4. Комбинирайте двете смеси, добавете ванилията. Омесете добре тестото.
5. Сложете плодове в купа и изсипете тестото отгоре.
6. Гответе в режим "Печене" за 65 минути.

Рецепта за прасковена шарлотка в бавна готварска печка ще бъде предпочитана от домакините, които искат да направят ястието вкусно и здравословно. Можете да готвите извара в бавна готварска печка. В този случай към тестото трябва да се добавят грис и извара. Ще се получи вкусен десерт с вкус на извара.

Консерви с прасковени рецепти

С ябълки под шоколадова глазура

Първо трябва да се приготвят консервирани праскови - изсушени с хартиена кърпа, за да се отстрани излишната течност. Шарлът с ябълки и праскови ще има изящен вкус, тъй като шоколадът присъства в рецептата като добавка.

Ще ви трябва:

• яйце - 4 бр .;
• брашно - 1 чаша;
• масло - 60 г;
• бакпулвер - половин чаена лъжичка;
• ябълка - 4 бр .;
• захар - 200 г;
• консервирани праскови - 400 гр.

подготовка

1. Отстранете излишната влага от прасковите и нарежете на филийки.
2. Нарежете ябълките на тънки филийки и поръсете с лимонов сок. Това няма да им позволи да потъмняват.
3. Разбийте яйцата и захарта до пълното им разтваряне.
4. Смесете брашното и бакпулвера.
5. Разтопете маслото, добавете към брашното, изсипете яйчната смес на същото място.
6. Покрийте формата с пергаментова хартия и изсипете тестото.Поставете плодовете отгоре.
7. Печете във фурната на 170 градуса 45 минути.
8. Залейте готовата торта с шоколадова глазура. По желание можете да поръсите с ядки.

Шарлот с консервирани праскови, залети с шоколад - това е вариант за празнично печене.

С банани и кисело мляко

Ако искате да направите още по-ароматен пай, добавете бананите към пълнежа. Те трябва да са узрели - неузрелите плодове нямат такава миризма.

Ще ви трябва:

• банан - 1 бр .;
• консервирани праскови - 2 бр .;
• яйце - 2 бр .;
• брашно - 1,5 чаши;
• кисело мляко без добавки - половин чаша;
• кафява захар - половин чаша;
• сол, канела;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка.

подготовка

1. Комбинирайте сол, канела, бакпулвер и брашно.
2. Разбийте маслото и захарта, добавете яйцето и ванилията. Отново разбийте.
3. Свържете двете маси.
4. Нарежете прасковите на филийки, бананите на филийки.
5. Изсипете половината от тестото във форма, наредете плодовете и напълнете с останалото тесто.
6. Най-отгоре с кафява захар или канела.
7. Печете 70 минути на 180 градуса.

Можете да използвате бананово пюре. В този случай картофеното пюре трябва да се сложи върху парче тесто, след това да се поставят прасковите и да се изсипе втората половина от тестото.

Рецептата за шарлот и праскови винаги е вкусен вариант за десерт. Няма значение дали избирате пресни или консервирани плодове, добавете нещо към праскови или не. Във всеки случай тортата ще се радва както от вашето семейство, така и от приятели.