Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, тиган, шпатула, чиния за сервиране на ястия.
Съставките
| продукт | номер |
| Пилешки дробчета | 200 g |
| лук | 1 бр |
| Пресни домати | 2 бр |
| яйца | 4 бр |
| сол | на вкус |
| Подправки (смлян пипер, синапено семе, билки от Прованс) | на вкус |
| майонеза | на вкус |
| Растително масло | 2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Първо, черният дроб трябва да се измие добре под течаща вода, да се почисти и да се вари във вода за 10 минути. За да го направите мек и мек, не хвърляйте сол или черен пипер във врящата вода. Сложете готовия черен дроб в чиния. Тя трябва да се охлади напълно.
- Нарежете обеления лук на тънки полукръгчета.
- Слагаме тигана на огъня и наливаме в него растително масло. Можете да използвате слънчогледово или зехтин по ваш вкус. Сложете лука на загрят тиган и го запържете до златисто кафяво за няколко минути.
- Нарежете пресни домати на малки кубчета.
- Почистваме яйцата и нарязваме на половин пръстени.
- Нарежете охладения пилешки дроб на ивици. Според вашето желание можете да кълцате по друг начин.
- Взимаме чиния за салата и разстиламе първия слой нарязан черен дроб. Сол и черен пипер на вкус. Намажете този слой с майонеза.
- Разстелете втория слой пържен лук. Нанесете малко майонеза отгоре.
- Поставете сварените яйца в следващия слой. Нанесете мрежа от майонеза.
- След това изложете слой домати. Намажете с мрежа от майонеза.
- По желание украсете с магданоз или копър и сервирайте. Приятен апетит!
Опции за готвене
Има и други възможности за приготвяне на салата от пилешки дробчета. Можете да експериментирате с добавянето на различни съставки и подправки. Съвместими с пилешки дробчета, тези продукти се комбинират добре:
- зелен грах;
- пържени моркови;
- мариновани или пресни краставици;
- чесън;
- твърдо сирене;
- заквасена сметана;
- гъби;
- картофи;
- соев сос;
- рукола;
- горчица;
- Пекинско зеле;
- черен пипер;
- варен или консервиран боб;
- консервирана царевица;
- варено цвекло.
От този списък можете да изберете продукти за приготвяне на слоеве от салата.
Видео рецепта
Предлагаме ви видео рецепта за простото приготвяне на бутер салата от пилешки дробчета, варени яйца и домат. Авторът на сюжета разказва и ясно демонстрира всеки етап от подготовката. Можете също да видите колко красив е резултатът.
Зареждането ...