Кухненски уреди и прибори:
- контейнери за съставки;
- буркани с капаци;
- тиган;
- лопата;
- лъжица;
- нож;
- дъска.
Съставките
| продукт | номер |
| тиквички | 1 кг |
| домати | 1,5 кг |
| Бел пипер | 4 бр |
| чесън | 4-5 бр. |
| захар | 100 g |
| сол | 1 супена лъжица. л. |
| Оцет 9% | 1 супена лъжица. л. |
| Растително масло | 1 супена лъжица. л. |
Стъпка готвене
- Нарежете тиквичките. Нарежете доматите на ивици. Нарежете чушката на ивици. Начукайте чесъна на ситно.
- Слагаме доматите в тиган, слагаме на печката. Добавете захарта, солта и топла, като разбърквате.
- Когато сокът заври, варете доматите за 10 минути, като разбърквате от време на време.
- Изсипете тиквички, добавете черен пипер.
- Изсипете растително масло и разбъркайте.
- След като всичко заври, гответе още 30 минути.
- Добавете чесън 15 минути преди варене.
- Изсипете оцет няколко минути преди готвене и покрийте с капак.
- Довежда се до кипене и се отстранява от котлона.
- Изпращаме готовата салата в стерилизирани буркани, затваряме капаците.
- Обърнете консервите с главата надолу, увийте и оставете да изстинат.
Вариации на готвене
За да направите такава салата от тиквички по една проста рецепта, няма да се нуждаете от нищо специално - само няколко прости съставки и тази инструкция. В допълнение към това, което е в рецептата, можете да добавите всякакви зеленчуци по ваш вкус. Например, ако искате салатата да е пикантна, добавете към рецептата един лют червен пипер, нарязан на малки парченца. Можете също така да добавите черен пипер и дафинови листа.
Ако искате салатата да е по-нежна, добавете доматено пюре. За да направите салатата по-наситена на вкус, добавете подправки. Млечните подправки включват смлян кориандър, шафран, сушени билки или хмел сунели. От изсушени билки могат да се добавят италиански или провансалски билки. Не забравяйте да опитате да направите такава салата от тиквички и черен пипер, като използвате тези препоръки - ще бъдете доволни!
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да правите салата от тиквички и черен пипер по проста рецепта. Авторът на видеото ще ви каже как да си приготвяте препарати от зеленчуци и как да навивате консерви. Приятен изглед!
Зареждането ...