Кухненски уреди и прибори:
- купа;
- вилица;
- точилка;
- лопата;
- тиган;
- хартиени кърпи;
- чиния за сервиране;
- печка.
Съставките
| Извара | 350 g |
| брашно | 450 g |
| Сода за хляб | 5 g |
| сол | 5 g |
| захар | 10 g |
| яйца | 2 бр |
| Пресен копър | на вкус |
| Олио за готвене | според нуждите |
Стъпка готвене
- За да направите тестото за плоски питки, смесете 350 грама извара със сол, захар, сода и копър. Смелете всичко с вилица.
- След това добавете 2 яйца и разбъркайте добре.
- Прибавете брашно на части към получената маса и разбъркайте, докато се получи хомогенна маса. Омесете тестото, докато стане твърдо. Тестото ще бъде нежно, леко лепкаво за ръцете.
- Добавете малко брашно към повърхността на плота. Разточете колбаса от тестото и го разделете на 6 равни части.
- Поръсете работната повърхност с брашно.
- Вземете една част от тестото, също го разточете добре в тестото. Използвайте пръстите си, за да оформите кръгла плоска торта, изравнявайки тестото. След това вземете точилка и я използвайте за разточване на плоска торта с дебелина около 2 милиметра.
- Изпържете всяка торта в тиган веднага щом я оформите. Загрейте тигана и налейте малко растително масло в него. Запържете плоската торта добре от двете страни до златисто кафяво.
- Готовите питки сложете върху хартиена кърпа, така че да абсорбира останалото масло.
- Запържете останалите питки.
Тортилите са много нежни, меки и рохки. Няма да отделите много време за приготвяне на това ястие, но ще получите вкусни торти, които могат да бъдат сервирани веднага.
Опции за сервиране и декориране на ястия
Не е тайна, че такива торти се използват като закуски. Но на празничната трапеза такова ястие често се среща. Как да победим тази рецепта и да сервирате наистина празнично, интересно ястие към трапезата? Ето няколко варианта да изненадате семейството или гостите си:
- От такива питки можете да оформите нещо подобно на ролка, Quesadilla или shawarma. Намажете тортилата със сирене извара със зеленина и чесън, добавете осолена сьомга или пъстърва или пържено пиле, добавете домати, краставици или всякакви други зеленчуци на вкус. Ще се окаже не просто закуска, а истинско ястие с уста, което всички ваши гости със сигурност ще оценят.
- По време на приготвянето на торти можете да добавите не само копър към тестото, но и всякакви други зелени, както и ситно нарязано сирене или всякакви зеленчуци, например домати или червени чушки. Така тортата ще се окаже още по-вкусна.
- Сервирайте тортите, като ги поставяте една върху друга в стандартната форма, но изберете празнично ястие за това или сложете красива салфетка под стека от торти.
- Сервирайте торти със сосове. Направете всеки сос, който върви добре с изварата. Например чеснов крем, сирене или доматен сос.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да консолидирате информацията и запомнете последователността в приготвянето на това ястие. Момичето от видеото ще говори по-подробно за това как да направите такива вкусни торти и ще сподели прости тайни за готвене. Приятен изглед!
Малцина могат да се похвалят със способността им да готвят толкова прости ястия, защото винаги можете да си купите такива торти в пекарна или във всеки магазин.Но сега знаете, че това ястие се приготвя много бързо и лесно! А домашните торти са много по-вкусни от тези, които се продават в магазините. Какво мислите за тази рецепта? Какво бихте добавили към него, за да разнообразите външния вид и вкуса на тортата?
Зареждането ...