Кухненски уреди и прибори: електрически или газов котлон, хладилник, кухненска везна, мерителна чаша, супена лъжица, точилка, дъска за рязане, шпатула за готвене за разбъркване, дълбока купа или купа, тиган или тавичка за 1-2 л, прилепващ филм, нож.
Съставките
| Галета бисквитки | 200 g |
| Гранулирана захар | 150 g |
| мляко | 50 мл |
| Какао на прах | 20 g |
| масло | 120 g |
| орех | 50 g |
Стъпка готвене
- За да приготвите този прост десерт от детството, ще ви трябва бисквити или зоологични бисквитки. Поставете половината от бисквитките върху дъска за рязане или работна повърхност, това ще бъде 100 g от общото тегло. С помощта на точилка я смилате на фина троха.
- Пригответе дълбока купа или купа. Вземете останалите 100 г бисквитки и ги разбийте на малки парченца с ръце.
- Подредете орехите върху дъска за рязане и ги омесете с точилка на малки парченца. Ще бъдат необходими общо 50 г ядки. Можете да добавите всякакви ядки, които харесвате: лешници, бадеми, кашу, фъстъци или дори слънчогледови семки. Това не само ще подобри вкуса на ястието, но и ще го направи по-полезно.
- Поставете тиган или ястие от 1-2 л върху котлона. Изсипете 150 г гранулирана захар и 20 г какао на прах. Разбъркайте добре съставките.
- Претеглете 120 г омекотено масло. Вкусът на варения десерт зависи от качеството на маслото, не го замествайте с евтин намаз. По-добре е първо да извадите маслото от хладилника и да загреете до стайна температура. Смесете го с насипни съставки в тенджера.
- Изсипете 50 ml мляко в мерителна чаша и я изсипете в тенджерата. Смесете съставките и приведете до равномерно състояние на слаб огън.
- В дълбока купа поставете предварително приготвените бисквитки (парчета и трохи), добавете към нея нарязан орех, разбъркайте съставките с лъжица и изсипете в сварената шоколадова глазура.
- С помощта на шпатула смесете добре съставките. Разстелете прилепващ филм върху работна повърхност. Поставете получения състав върху него и оформете наденица. Изпратете получения детайл в хладилника до пълното му втвърдяване.
- След 1 час колбасът може да се извади от хладилника, да се извади полепналия филм и да се нарязва на пръстени с ширина 1,5-2 см. Общо ще се получат 12-15 парчета от определената ширина. Десертът е готов за сервиране.
Видео рецепта
По по-визуален и детайлен начин целият процес на приготвяне на десерт съгласно описаната рецепта може да бъде разгледан в предложеното видео.
Уважаеми читатели, бих искал да знам вашето мнение за описания метод за приготвяне на шоколадова наденица от бисквитки. Ако вече сте се опитали да направите предложения десерт, споделете впечатленията си. Наистина ли ти напомни за десерт от детството? Разкажете ни за вкуса му, какво бихте добавили по време на последващо готвене? Как бихте подобрили тази рецепта? Какви съставки бихте добавили към състава? Имате ли любимия си начин на приготвяне на бисквитки на колбаси? Разкажи ни за него. Очакваме вашите отзиви и коментари.
Зареждането ...