Как да готвя вкусна розова сьомга по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

дъска за рязане;
нож;
фурна;
лист за печене;
фолио;
ренде;
преса за чесън;
малка купа за салата

Съставките

Розова сьомга - 1-1,5 кг
Твърдо сирене - 100-150 g
Домати - 2 бр.
Заквасена сметана - 200 g
Чесън - 3-4 скилидки
Сол - 1 ч.л.
Млян черен пипер - 1 ч.л.
Провансални билки - 1-2 щипки

Стъпка готвене

Почистваме един труп от розова сьомга от ненужни фракции, измивайки под течаща вода. Отстраняваме опашката на трупа, вътрешностите и отрязваме главата. Отделете месото на рибата от костите. В резултат на това получаваме две парчета каша от розова сьомга.
Разрязваме всяко парче на три равни части. Получаваме шест парчета каша от прясна риба.
Поставяме готовите парчета розова сьомга в термоустойчив съд или лист за печене плътно един до друг. Не се изисква смазване на тигана с масло. По това време можете да поставите фурната да се затопли. Включете температурата от 200 градуса.
Взимаме една чаена лъжичка със хълм сол, осоляваме рибата отгоре равномерно по цялата повърхност.
Добавете половин чаена лъжичка смлян черен пипер, поръсете с него розова сьомга точно като сол. Разпределяме две щипки билки от Прованс върху пулпата на риба.
Измивам два средно големи домата под чешмата, изваждам мястото, където се намира стъблото, нарязвам на кръгчета с дебелина 5-6 мм.
Настържете 150 грама твърдо сирене на едро ренде, извадете до странично.
Двеста грама заквасена сметана се поставят в малка купа за салата. Три скилидки чесън обелете, измийте, преминете през преса директно в купа за салата със заквасена сметана. Разбъркайте добре храните. Приготвихме заквасена сметана за розова сьомга.
Готвеният сос от заквасена сметана щедро намазне розова сьомга, която е в тигана.
Разстелете нарязани домати отгоре и ги намажете със смес от заквасена сметана.
В тиган с риба добавете половин чаша вода.
Сега пълним съставките в тава за печене с твърдо сирене, правим щедро, като запълваме цялата повърхност на ястието.
Затваряме листа за печене с розова сьомга плътно с фолио, изпращаме го във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 20-30 минути, в зависимост от характеристиките на фурната.
След това време изваждаме пещ с риба от фурната, изваждаме фолиото. Виждаме сочно, красиво ястие, с аромат на уста. Сега рибата може да бъде разделена на порции и сервирана на масата за хранене.

Полезни съвети

За приготвянето на такъв продукт можете да използвате всякакъв вид червена риба.
Кулинарното ястие е много сочно, така че можете да намалите количеството вода, което е било добавено преди печене, или напълно да премахнете водата.
Такива освежители могат да се сервират и на празничната трапеза.

Видео рецепта

Можете да гледате подробния процес на приготвяне на розова сьомга във фурната. Научете за продуктите, които са необходими за готвене, тяхното количество. Вземете няколко съвета за използването на съставките, замяната им.

Във фурната ястието с розова сьомга е идеално за хора на всяка възраст, деца и възрастни. Процесът на готвене е много прост и не изисква дълго време. Опитайте да печете розова сьомга с домати и сирене във фурната. Споделете впечатленията си в коментарите. Разкажете ни как готвите риба със зеленчуци и сирене във фурната за семейството си?