Вкусни и вкусни пълнени чушки с кайма и ориз: рецепта 🌶

Статията описва как да приготвите вкусни пълнени чушки с кайма и ориз, дадена е проста рецепта. Ще научите как да приготвяте кайма и ориз, ще научите как да направите вкусна зеленчукова пържена за това ястие. Вижте как можете лесно да пълните чушки и да ги сложите в тиган за по-нататъшно задушаване. Можете да повторите тази проста стъпка по стъпка рецепта у дома и да се насладите на вкуса на ароматно и питателно ястие.

2,5 часа
310 ккал
6 порции
Средна трудност
Вкусни и вкусни пълнени чушки с кайма и ориз: рецепта 🌶

Кухненски прибори:

  • нож;
  • дъска за рязане;
  • тиган;
  • скимер;
  • чиния;
  • едро ренде;
  • дълбока купа;
  • тиган;
  • лопата;
  • кухненски везни.

Съставките

продукт номер
Сладък черен пипер 6 бр
Кайма свинско 600 g
Варен ориз 200 g
лук 80-100 g
моркови 90 g
чесън 1 скилидка
Домати на пюре 150 g
захар 3-5 g
Сол и подправки на вкус
Растително масло за пържене
Кипяща вода за варене на черен пипер
вода за задушаване на чушки

Стъпка готвене

  1. Обелете 6 чушки, като отстраните стръкчето и семената. Сочните стени от пипер, останали на стъблото, трябва да бъдат нарязани и нарязани на парчета.
    От чушките премахваме стъблата и семената.
  2. Сварете вода в тенджера. Потопете приготвения пипер във вряща вода за 5 минути. Хванете ги с нарязана лъжица на отделна чиния и оставете да изстинат.
    за няколко минути потопете чушките във вряща вода.
  3. Ситно нарязваме 80-100 г лук. Нарежете също ситно 1 скилидка чесън.
    Смелете лука и чесъна.
  4. Настържете 90 г моркови на едро ренде.
    На едро ренде натриваме моркови.
  5. Сложете в дълбока купа 600 г смляно говеждо месо, добавете 200 г варен ориз, сол, подправки и разбъркайте добре.
    Каймата се комбинира в предварително сварен ориз, сол, черен пипер и се разбърква.
  6. Загрейте тиган с малко растително масло. Върху него сложете нарязан лук, запържете до прозрачност.
    Отделно запържете лука в тиган до омекване.
  7. Добавете нарязания чесън в тигана, разбъркайте и запържете още минута.
    Добавете чесъна към лука.
  8. Към лука и чесъна добавете настърганите моркови и парченца черен пипер. Разбъркайте и оставете да къкри на среден огън до готовност.
    След това разстелете морковите и чушките върху тигана.
  9. Добавете 150 г пюре домати към зеленчуците.
    Добавете пюре домати.
  10. Посолете малко, добавете 3-5 г захар, подправките. Варете още няколко минути, след което извадете зеленчуковия дресинг от печката.
    Сол и черен пипер на дресинга на вкус и изключете след няколко минути.
  11. Разстелете каймата върху обелени чушки. Не е необходимо да уплътнявате силно, но не оставяйте полупразни чушки.
    Чушките се пълнят с варено мляно месо.
  12. Сложете пълнените чушки в тиган. Поставете зеленчуков дресинг върху тях, разпределяйки го равномерно по цялата повърхност на чушките.
    Разпределяме чушките в тиган, нареждаме зеленчука за пържене отгоре.
  13. Добавете вода в тигана, тя трябва напълно да покрие съдържанието му. Сол и черен пипер малко.
    Добавете вода към чушките, за да ги покриете.
  14. Поставете тенджерата на среден огън, покрийте и доведете до кипене. След това намалете котлона до минимум и оставете да къкри ястието под капака за още 1 час. Приятен апетит!
    Според тази рецепта пълнените чушки с кайма и ориз са сочни, ароматни и много вкусни.

Освен черен пипер можете да използвате абсолютно всякакви подправки. Основното е, че ги харесвате. Вместо доматено пюре можете да добавите пресни нарязани домати към дресинга. Но в този случай първо трябва да ги почистите от кожите, изсипвайки вряла вода над вряла вода в продължение на няколко минути. И можете напълно да замените доматите с доматено пюре. Можете също така да добавите малко заквасена сметана към дресинга, това ще направи вкуса по-богат и по-богат.

Видео рецепта

Това видео демонстрира как се готвят чушки със смляно говеждо месо и ориз. Всички етапи на готвене са ясно видими, от нарязване на зеленчуци до пълнене и задушаване на самото ястие.

Пълнените чушки са добре познато и любимо ястие. Всяка домакиня го приготвя по различни начини, използвайки свои собствени методи за готвене на кайма, дресинг и пълнене. Някой добавя зеленчуци директно към каймата и в тигана с черен пипер, в тази рецепта зеленчуците се добавят само като дресинг. Като по-вкусни, всеки може да реши сам. Харесва ли ви тази рецепта за кайма и ориз? Успешни ли са всички стъпки за готвене? Оказа се вкусно или ще добавите нещо? Ако имате идеи как да направите този вариант за готвене по-добър или вашата собствена вкусна рецепта - споделете мислите си в коментарите!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Кефирна гъба торта според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Как да направите сапун от останките на старото у дома

Тесто за пасти, както в тестени изделия - стъпка по стъпка 🍞 рецепта със снимка

Тесто с мая в машина за производство на хляб съгласно стъпка по стъпка 🍞 рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети