Кухненски уреди и прибори: едро ренде, пергаментова хартия, тава за печене, нож за сладкиши, найлонов плик, точилка.
Съставките
| маргарин | 250 g |
| Пречистена вода | 80 мл |
| Гранулирана захар | 1 супена лъжица. л. |
| Ябълков оцет | 1 супена лъжица. л. |
| Бяло пшенично брашно | 260 г (две чаши) |
| Пудра захар | 1 супена лъжица. л. |
Стъпка готвене
Подготовка за тест
- Преди готвене дръжте маргарина във фризера, така че да придобие твърда консистенция. Разтрийте парче (250 g приблизително) върху едро ренде.
- Постепенно на малки части добавете бялото брашно в купата и разбъркайте добре. След като цялото брашно се смила, получаваме смес, която прилича на малки трохи.
- Взимаме 80 мл преварена или филтрирана вода и разтваряме в нея супена лъжица ябълков оцет.
- Оформяме малка дупка в масата, наливаме там вода с оцет. Омесете добре тестото с ръце. Оформената маса се поставя в найлонов плик и се поставя в хладилната камера за период от 30 минути до един час. Тестото трябва да лежи добре.
Приготвяне на бисквитки
- Поръсете повърхността на кухненската маса или голяма дъска за рязане с тънък слой брашно и пристъпете към разточване на масата.
- Разточете тестото с точилка с дебелина около 1 см, поръсете повърхността със захар.
- Сгъваме слоя наполовина, отново поръсваме със захар и разточваме. Повторете действието 4 пъти. Това е необходимо, така че от масата да се образуват слоеве, поръсени със захар.
- За последно разточваме тестото до дебелина 1 см. Оформяме ромбове с помощта на сладкиш или обикновен нож - бъдещите бисквитки. Разпределяме получените ромбове върху лист за печене, покрит с пергамент.
- Загрейте фурната на 200 градуса и поставете лист за печене с бисквитки за 25 минути. По време на печенето внимателно контролираме процеса, за да предотвратим изгаряне на продукти.
- Охладете бисквитките на стайна температура, след което покрийте със захарта за глазура.
Опции за декорация
Бисквитките с маргарин са една от най-лесните опции за домашно печене. Можете обаче да разнообразите това ястие и да му придадете необичайни нотки на вкус с помощта на различни опции за пудри и декорации.
- Нарежете ситно орехите, докато се смачкат, поръсете с тях още горещи продукти.
- За да придадат лек кокосов аромат на сладкишите, кокосовите люспи ще помогнат, поръсете с него охладени бисквитки преди сервиране.
- Заедно със захарта слоевете тесто могат да бъдат поръсени с макови семена, които ще придадат на печенето нов вкус.
Видео рецепта
След като гледате това видео, можете визуално да се запознаете с последователността и етапите на приготвяне на бисквитки върху маргарина Наполеончик и да видите как изглежда този процес, когато се изпълнява от опитна домакиня.
Уважаеми читатели, благодарение на стъпка по стъпка инструкциите научихте как да приготвяте обикновена и много вкусна домашна бисквитка, наречена Наполеончик. Такава проста рецепта за вкусни сладкиши никога няма да ви остави без вкусен чай, тъй като съставките му са постоянно достъпни във всеки дом. Сменяйки методите за декориране на продукти, можете не само да разнообразите своите сладкиши, но и да му придадете необичайни вкусови нотки. Опитвали ли сте да готвите бисквитки на маргарин? Споделете в коментарите, ако ви харесва.
Други рецепти за бисквитки
Приятно четене!
Зареждането ...