Кухненски уреди и прибори: нож, лъжица, дъска за рязане, чиния за печене, фурна, пергаментова хартия.
Съставките
| продукт | номер |
| броколи | 700 g |
| Твърдо сирене | 50 g |
| Растително масло | 2-3 с.л. л. |
| Млян червен пипер | 0,5 ч.л. |
| Млян черен пипер | ⅓ ч.л. |
| сол | 2 щипки |
| Сок от лимон | 1 супена лъжица. л. |
Стъпка готвене
- За тази рецепта ще използваме една голяма глава броколи. Ако имате малки или замразени броколи, разделени на съцветия, те също могат да бъдат изпечени по същия начин. Ако е необходимо, изплакнете зелето, оставете го да изсъхне, разделете на съцветия. Вече включете фурната да загрее до 180-200 градуса.
- Покрийте листа за печене с хартия за печене, разпределете броколите. Първо можете да го сложите в купа, да го смесите с всички съставки в него и едва след това да го изпратите в съда за печене, това е удобно за вас.
- Изсипете отгоре 2-3 супени лъжици растително масло, поръсете с лимонов сок. Количеството лимонов сок зависи от вашите предпочитания. Ако харесвате кисел вкус, добавете няколко супени лъжици. Използвахме една супена лъжица. Можете да използвате готов лимонов сок или да изцедите половината от лимона.
- Поръсете броколи с подправки. Всеки абсолютно по ваша преценка ще направи. Подправките ще добавят пикантен вкус и аромат на готовото ястие. Поръсихме със сол, смлян черен и червен пипер. Сега добавете сиренето. В тази рецепта използвахме 50 г пармезан. По принцип всяко твърдо сирене, което се топи добре, е подходящо. Количеството сирене също може да бъде всяко.
- Смесете всичко, покрийте с фолио и изпратете във фурната. Печете за 30 минути при температура 180-200 градуса. Около 10 минути преди края на готвенето махнете фолиото и продължете да печете без него. Така готовите броколи ще получат хрупкаво.
- След това получаваме броколи и можем да сервираме. Зелето е много вкусно, сочно. По-добре е да го изядете веднага след изпичането.
По същия принцип можете да печете броколи с други зеленчуци или в сос. Например, поставете броколи, пържен лук и настъргани моркови в тава за печене. Смесете заквасена сметана с подправки и нарязани билки и залейте зеленчуците с този сос. Отгоре сложете настърган кашкавал с равномерен слой. Печете за половин час при температура от 200 градуса.
Искате да получите по-удовлетворяващо ядене - добавете пилешки гърди. Нарежете го на малки парченца. Ако мариновате месото първо в подправки, то след печенето ще се окаже още по-вкусно. Поставете месото от първия слой в съда за печене, броколи и други зеленчуци отгоре, ако желаете. Намазваме всеки слой със сос от майонеза или заквасена сметана. Не забравяйте да използвате подправки и сирене. Готовото ястие се оказва много вкусно, сърдечно и здравословно.
Видео рецепта
Ако ви интересува да гледате процеса на приготвяне на броколи за печене и да видите крайния резултат, гледайте това видео. Ще научите мнението на автора на видеото за готовото ястие.
Зареждането ...