Печете във фурната стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

лист за печене;
найлонови торбички;
нож;
дъска за рязане;
чаена лъжичка;
супена лъжица;
хладилник;
фурната.

Съставките

Млади картофи - 1 кг
Чесън - 1-2 скилидки
Месо - 600-700 g
Заквасена сметана - 2 с.л. л.
Сол на вкус
Гъби - 500 g
Млян черен пипер или черен пипер на вкус
Майонеза - 2 супени лъжици. л.
Провансални билки на вкус
Моркови - 1 бр.
Лук - 1-2 бр.
Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.

Стъпка готвене

Първо трябва да мариновате месото. За целта го нарежете на малки парченца, приблизително същото като за барбекю. След това прехвърляме месото в найлонов плик.
Обелете лука от обвивката и нарежете на тънки пръстени. Нарязаният лук се изпраща в торба с месо.
Към него добавете около 1/2 ч.л. смеси от чушки или черен пипер. Добавете провански билки и всякакви други подправки на вкус в същия пакет.
След това добавете 1 супена лъжица към месото. л. майонеза и 1 с.л. л. заквасена сметана и сол на вкус. Свързваме торбичка и смесваме всичко старателно.
След това прехвърляме месото в дълбока чиния, покриваме с торбичка отгоре и го изпращаме в хладилника поне за 2 часа. Ястието ще се окаже много по-вкусно, ако оставите месото в този вид за през нощта.
След това трябва да приготвите гъбите. За това ястие можете да вземете гъби или всякакви други гъби, които са. Изплакваме старателно гъбите, почистваме всички частици от замърсявания. Обелете гъбите не може да се отстрани. Нарязваме по-едри гъби на две или три части, по-дребните гъби могат да се оставят цели.
Осолените приготвени гъби и към тях добавете 1 с.л. л. майонеза и 1 с.л. л. заквасена сметана. По желание добавете риган. Разбъркайте всичко старателно и ги оставете да се мариноват.
Докато месото и гъбите се мариноват, пристъпваме към приготвянето на картофи. По-добре да вземете нови картофи. В този случай можете просто да го измиете и да не премахвате кожата. Големите картофи се нарязват на няколко сегмента.
Слагаме нарязаните картофи в найлонов плик, добавяме подправки и малко слънчогледово или зехтин. Сол на вкус, завържете торбичка и разбъркайте всичко старателно. По желание може да се добави чесън черен пипер или смлян чесън. Можете също да вземете 1-2 скилидки пресен чесън. В тази форма оставете картофите за 15-20 минути.
По това време обелете 1 малък морков и нарежете на големи ивици. За да предотвратите потъмняването на морковите, можете да го добавите към картофи.
След това намажете листа за печене с растително масло и върху него разстелете маринованите картофи и моркови.
След това разпределете гъбите и месото.
Загрейте фурната до 190 градуса. Поставяме листа за печене в предварително загрята фурна и печем около 1 час. Поръсете готовото ястие отгоре със ситно нарязани билки. Сервирайте на масата директно върху листа за печене или като прехвърлите печеното в голяма чиния. Приятен апетит.

Видео рецепта

В това видео ще намерите подробни инструкции стъпка по стъпка как да приготвите печено с картофи, месо и гъби във фурната. Авторът разказва с много подробности какви продукти ще са необходими за това и какви подправки могат да се използват. Той също така демонстрира как да мариноваме месо, гъби и картофи.

И така, сега знаете как бързо и лесно да приготвите вкусна печена от картофи, гъби и месо във фурната.Обичате ли да поглезите близките си с такива ястия? Какви подправки бихте избрали за него? Хареса ли ви нашата рецепта? Какво бихте променили в него? Споделете мислите си в коментарите.