Печено свинско с картофи стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

печка или котлон;
фурна;
нож;
дъска за рязане;
чинии / купи за продукти;
тиган;
котел;
фолио.

Съставките

Картофи - 7 бр.
Месо - 500 g
Лук - 2 бр.
Сол, черен пипер, билки и подправки на вкус
Дафинов лист - 2 бр.
Зимна реколта (домати, моркови, лук, чушки и билки) - 7-9 супени лъжици. л.
Заквасена сметана - 2 с.л. л.

Стъпка готвене

Процесът на готвене включва следните стъпки:

Сложете 2 нарязани лука в тиган с олио и запържете и го задушете добре.
Нарежете месото на малки парченца, посолете го и посолете от всички страни.
Вземете друг тиган, загрейте маслото в него и сложете месото върху него и го запържете добре.
Внимателно подредете пърженото месо отгоре върху лука, който продължава да се задушава. Смесете всичко, покрийте и оставете композицията да къкри.
В тиган, където е пържено месото, сложете 7 картофа, нарязани на четири части. Запържете картофите в олиото, останало от месото, до малка коричка.
Вземете казана и сложете всички картофи в него. Поставете задушения лук и месото отгоре върху картофите. На този етап също е необходимо да се поставят 2 дафинови листа, 2 супени лъжици. л. заквасена сметана, 7-9 с.л. л. зимна реколта и 100 мл вода.
Изравнете и покрийте с фолио.
Изпратете казана във фурна, предварително загрята на 200 градуса. След 15 минути започнете постепенно да намалявате температурата във фурната. Донесете го на 100 градуса и оставете ястието да престои 40 минути при тази температура. След време извадете ястието от фурната и сервирайте към масата, украсявайки със зеленина.

Видео рецепта

Запознавайки се с това как да готвите печено свинско у дома, обърнете внимание на препоръките на майсторите. След това сме подготвили тематични видео материали за вас, в които опитни готвачи дават директни инструкции.

Използвайки рецептата, представена в статията или я комбинирайки с вашия опит, оставете коментари. Всеки от вашите отзиви е реален шанс за начинаещ готвач да успее да приготви вкусно ястие.