Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- дълбок тиган;
- нож;
- дъска за рязане;
- чинии / купи за продукти;
- хранителен процесор;
- банки.
Съставките
- Тиквички - 2 кг
- Захар - 2 кг
- Лимони или портокали - 2 бр.
Стъпка готвене
- Отлепете 2 кг тиквички от кожата и отрежете краищата им. Нарежете тиквичките наполовина и ако зеленчуците вече са на средна възраст, извадете всички семена. Нарежете обелените тиквички на малки кубчета.
- Обелете използваните 2 цитрусови плода от краищата и тъмните места по кожата. Оставете узрялата жар без дефекти. След това нарежете плодовете на 4 части и се опитайте да премахнете всички натрупани вътре семена.
- Смелете цитрусови плодове в хранителен комбайн.
- Прехвърлете лимона заедно с нарязаните тиквички в дълбок тиган. Добавете там 2 кг захар. Разбъркайте всичко старателно, като премахнете бучките захар.
- Оставете хомогенната маса за една нощ.
- След изтичане на периода пристъпете към варене на сладко. Той ще бъде изпълнен на три етапа. Сварете състава за първи път в продължение на 30 минути, след това изключете горелката и оставете продукта да вари 60 минути.
- При второто готвене трябва да доведете състава си до кипене. След това направете бавен огън и кипете състава за 30 минути. След това изключете сладкото и го оставете да се охлади за 60 минути.
- Третото готвене също се извършва за 30 минути. Докато сладкото се готви, трябва да стерилизирате бурканите.
- В края на готвенето изсипете лакомството в подготвени контейнери, навийте ги, обърнете ги, покрийте ги с топло одеяло и изчакайте, докато изстинат напълно. След това поставете бурканите на тъмно място за съхранение.
Видео рецепта
За тези потребители, които са склонни да експериментират с вкусове, сме подготвили тематично видео. В него опитни майстори споделят тънкостите на приготвянето на вкусна почерпка.
Когато създавате оригинални екстри в кухнята си, не забравяйте да споделите опита си. За да направите това, оставете коментарите си за всяка рецепта, която преди сте използвали. Много е вероятно вашият преглед да помогне на кулинарното изживяване, което трупа опит, за да създаде наистина ярко ястие.
Зареждането ...