Сирене с извара в бавна готварска печка според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

бавна готварска печка;
пасатор;
миксер;
лопата;
купа;
силиконова четка.

Съставките

Извара 9% - 600 g
Грис - 60 g
Захар - 60 g
Избрано пилешко яйце - 1 бр.
Масло - 30 g
Заквасена сметана - 30 g
Ванилин - 1 g
Хлебни трохи - 30 g
Кипяща вода - 50 g

Стъпка готвене

Предварително изваждаме маслото от хладилника, така че да омекне. Изсипете грис в купа и изсипете вряща вода, разбъркайте.
Разпределяме изварата в купата на пасатора или хранителния комбайн. Добавете пилешкия жълтък и захарта към изварата.
Смелете всичко с пасатор или хранителен процесор. Ако няма нито едното, нито другото, можете да използвате месомелачка. Резултатът трябва да е пастообразна маса.
Добавете омекотеното масло към пастообразната извара.
Добавете варен грис.
Смесете всички съставки с потопяем блендер в хомогенна маса. Трябва да се провери дали няма бучки от грис.
Разбийте останалия протеин с миксер на ниска скорост за 1 минута. Внимателно смесете разбития белтък отдолу нагоре в тестото. Това ще добави въздух към нашата гювеч.
Дъното и страните на купата за мултикукър се намазват с масло. Поръсете купата с галета. Можете да използвате и грис.
Разпределяме изварата в тенджерка и разпределяме равномерно.
Разстелете заквасената сметана отгоре върху тестото и го разпределете с шпатула или силиконова четка.
Затворете капака на мултикукера. Включваме режима "Multipovar", задаваме 125 градуса, 1 час. Натиснете бутона "Старт".
След това изключете котлона и оставете нашата гювеч за 15-20 минути, така че да стане по-гъста.
Изваждаме гювеча с помощта на двоен котел за котел.
Нарежете на порции, сложете на чинии и сервирайте. Приятен апетит!

Опции за готвене

Извара със сирена в бавна готварска печка може да се приготви по други начини:

По желание можете да добавите стафиди. За 600 g ще са необходими 75 g.
Някои стюардеси добавят малко нишесте в извараното тесто.
Можете да добавите сол за хранителен контраст.
Може да се готви без заквасена сметана и масло.
Понякога се добавя малко брашно.
За да направите гювеча по-великолепен, трябва да добавите сода за хляб или бакпулвер.
Някои домакини вместо заквасена сметана добавят малко сметана или прясно мляко.
По желание можете да добавите лимонова кора, сушени кайсии.
По желание се добавя и канела от подправки.
Има рецепта с добавяне на какао на прах.

Можете да готвите касерола, като добавите различни съставки и подправки по ваш вкус.

Видео рецепта

Предлагаме ви да гледате видео рецепта за приготвяне на чудесна, извара касерола в бавна готварска печка. Ще видите всички етапи на готвене и ще можете да оцените външния вид на готовото ястие.

Уважаеми читатели, готвите ли извара в бавна готварска печка? Предлагаме да използвате стъпка по стъпка рецептата от тази статия и да подготвите много нежна касерола. Какво искате да добавите или премахнете от съставките? Напишете вашите възможности за готвене, отзиви и коментари.