Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- фурна;
- нож;
- кухненска дъска;
- чинии / купи за продукти;
- тиган;
- пасатор.
Съставките
- Зехтин - 20-30 мл
- Яйца - 4 бр.
- Кимион - 1 щипка
- Риган - 1 щипка
- Лук - 0,5 бр.
- Чили пипер - 2 супени лъжици. л.
- Млян черен пипер - 1 щипка
- Сол на вкус
- Чесън - 2 скилидки
- Домат - 1 бр.
- Доматен сок - 50 мл
- Захар - 1 ч.л.
- Фета - 50 g
- Зелени на вкус
Стъпка готвене
- В предварително загрят тиган, 20-30 мл зехтин и добавете към него щипка кимион и риган.
- Нарязваме ситно лука наполовина и го добавяме в тигана. Смесете всичко.
- След това добавете 2 с.л. л. люти люти чушки и разбъркайте добре.
- Добавете щипка смлян черен пипер за аромат. Добавете сол.
- Нарежете ситно 2 скилидки чесън и също го изпратете в тигана. Смесете всичко и леко запържете, без да прекалявате.
- Пасирайте 1 белен домат през блендер и го добавете в тигана.
- Добавете 50 мл доматен сок, за да направите състава по-течен.
- Добавете 1 ч.л. захар, за да се балансира киселината и се дават 2 минути. компоненти, които да се смачкат помежду си.
- Разбийте 4 яйца в получената смес и добавете 50 нарязани сирена фета.
- Покрийте състава за готвене с капак и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 4 минути. Извадете съда от фурната и поръсете с билки. Оставете го да вари 10 минути. и служи.
Видео рецепта
Ако искате да разнообразите ежедневната си закуска с shakshuka, използвайте съветите на опитни готвачи. След това ви предлагаме тематични видеоклипове, в които майсторите споделят тайните на готвенето на израелски пържени яйца.
Използвайки оригинални рецепти у дома и добавяйки към тях нови съставки, не забравяйте да споделите опита си. Оставете отзивите си относно shakshuki и какво точно сте добавили, за да стане още по-интересно.
Зареждането ...