Кухненски уреди и прибори:2 дълбоки купи, супена лъжица, мерителна чаша, миксер, лист за печене, кифли, сито, чиния за сервиране, фурна
Съставките
| Пшенично брашно | 160 g |
| Пилешки яйца | 3-4 бр. |
| Гранулирана захар | 125 g |
| Кисело мляко без пълнеж | 125 g |
| Прах за печене | 1 ч.л. |
| Ванилова захар | 1 ч.л. |
| Слънчогледово масло | 60 g |
| сол | 1 щипка |
| Сода за хляб | на върха на нож |
Стъпка готвене
- Вкарайте 3-4 пилешки яйца в дълбок съд (в зависимост от размера им) и добавете към тях 125 мл кисело мляко без пълнители. Буркан с кисело мляко може да се измие и да се използва като мерителна чаша.
- Към същата вместимост добавете 125 г обикновени и 1 ч.л. ванилова захар, малко сода за утоляване на киселината на киселото мляко. Ако киселото мляко само по себе си не е кисело, не добавяйте сода. Разбийте всички съставки с миксер до гладкост.
- Изсипете 160 г пшенично брашно в друг съд, добавете към него 1 ч.л. бакпулвер и щипка сол и разбъркайте старателно, за да може съставките да се разпръснат.
- Пресейте сухите съставки в течна маса и отново разбъркайте всичко с миксер. В края изсипете 60 г растително масло и разбъркайте всички съставки, докато се оформи тесто, типично за приготвяне на мъфини.
- Подготвяме формите за тарталети за работа: ако са метални, намажете ги с масло; ако хартия или метал, нищо не трябва да се прави. За тази рецепта са подходящи както голяма обща форма, така и малки порционирани. Ще ви трябва и лист за печене, който не изисква допълнителна подготовка. Изсипете тестото във формички за кекс с около 2/3, така че предметите да имат място за растеж. Изпращаме във фурната, предварително загрята до 180 ° C за 20-40 минути, което ще зависи от вида на печенето.
- Готовността на тарталети се проверява с дървено шишче: то трябва свободно да влиза и излиза от тарталета, като остава сухо и чисто. Изваждаме тарталети от формите и ги оставяме да изстинат малко.
- Разпределяме тарталети върху чиния за сервиране и украсяваме на вкус: пудра захар, кондензирано мляко, сладка глазура, настърган шоколад, кокос, сладкарски топинг, парчета плодове или захаросани плодове и др. Кифлите са чудесни като десерт за чай, кафе, чаша мляко, кефир и други напитки.
Знаете лиЗа да направите вкуса на тарталети по-разнообразен, добавете тесто, сушени кайсии, стафиди, сини сливи, канела, кокосови люспи и други любими съставки във фазата на подготовка на теста.
Видео рецепта
Можете да се запознаете и с процеса на печене на прости кифли на видео. Тя ще се съсредоточи върху приготвянето на съставките, създаването на правилното тесто за мъфини и процеса на печене на самите ястия. Авторът на видео рецептата ще сподели кулинарните си тайни с вас, а вие ще приготвите най-добрите тарталети.
И така, сега знаете рецептата за прости, но много вкусни мъфини в домашни условия и лесно можете да ги приготвите за радост на вашето домакинство. Знаейки, че процесът на готвене ще ви отнеме по-малко от час, а съставките ще бъдат само висококачествени и безопасни, определено ще се влюбите в тази рецепта и искате да я повторите отново.
Зареждането ...