Кухненски уреди и прибори:
- набор от контейнери с различна дълбочина;
- супена лъжица;
- чаена лъжичка;
- дъска за рязане;
- хартия за печене;
- съд за печене;
- месомелачка;
- хранителна обвивка.
Съставките
| Готово бутер тесто | 1 лист |
| Пилешки жълтъци | 2 бр |
| сол | 2 ч.л. |
| Кайма | 450-500 g |
| лук | 1 бр |
| Червен лук | 1 бр |
| Доматена паста | 3 ч.л. |
| чесън | 2 скилидки |
| риган | 1 ч.л. |
| Сушен босилек | 1 ч.л. |
| Растително масло | 1 супена лъжица. л. |
| кимион | 10 g |
| Млян черен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
пълнеж
- С помощта на месомелачка или блендер правим мляно месо от удобни съставки. Тя трябва да бъде 450-500 g.
- Корите и червеният лук се обелват и нарязват на средни кубчета.
- Изстискайте лука малко с ръце, за да активирате производството на сок, и смесете с кайма, добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
- Разбъркайте всичко добре.
- За соса смесете 3 с.л. с пързалка доматено пюре, по 1 ч.л. риган и сушен босилек, 2 скилидки чесън, преминали през преса (можете да използвате и суха гранулирана), и 1 супена лъжица. л. растително масло. Всичко това микс. Ако имате нужда от по-течна консистенция, добавете малко вода.
Знаете лиСлоевата торта е много непретенциозно ястие. Може да се приготви както от домашно, така и от закупено мляно месо. Можете също така да използвате риба, извара, зеле, лук, ябълки, консерви и други съставки, които харесвате.
Печете пай
- Взимаме 1 лист готово бутер тесто и го разточваме на дебелина до 3 мм.
- Намажете едната половина от тестото с доматен сос и разпределете каймата.
- Отгоре намачкайте каймата, по желание добавете още малко сос.
- Завиваме пълнежа с другия ръб на тестото и качествено прищипваме краищата, така че да не се отваря.
- Разбийте 2 малки жълтъка в малък съд.
- Смажете с тях горната част на нашия детайл.
- Поръсете отгоре със семена от кер за красота и допълнителен вкус.
- Правим малки произволни разрези в тестото, за да излезе пара, поставяме тортата във форма, покрита с хартия за печене, и я изпращаме във фурната, предварително загрята на 180 ° C. Печете за 35-40 минути.
- След изтичане на времето изваждаме пая, оставяме го да изстине малко, нарязваме на порции на парчета и сервираме с пресни билки или всякакъв сос за майонеза.
Видео рецепта
За да се запознаете по-подробно с всички етапи на приготвяне на слоеста торта с кайма, както и да намерите отговори на въпроси, гледайте видео рецептата като допълнение към обичайната.
Сега знаете колко е лесно да приготвите бутер тесто с кайма, което определено ще зарадва вкусовите ви рецепти с вкусен бутер тесто, пикантен сос и сочен лук. Опитайте да го приготвите като закуска за филм или бирени събирания с приятели. Готвали ли сте някога бутер тесто? Каква плънка беше добавена към тях? Разкажете ни за това в коментарите и напишете повече, ако искате да допълнете рецептата. Благодаря ви за вниманието, приятен апетит!
Други рецепти за торта
Пай с ориз и яйце
Кефирен пай с картофи и гъби
Ябълков пай Шарлот
Пай с лук и яйце
Месен пай в тиган
Кефирен пай с картофи и гъби
Ябълков пай Шарлот
Пай с лук и яйце
Месен пай в тиган
Приятен апетит!
Зареждането ...