Крем за торта с мед стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

миксер;
лопата;
2 дълбоки резервоара.

Съставките

Заквасена сметана - 500 g
Крем 30% - 500 мл
Мед - 2 супени лъжици. л.
Захар - 1 супена лъжица. л.
Кондензирано мляко (варено) - 400 g

Стъпка готвене

Сложете заквасена сметана в дълбока купа, добавете една трета от кондензираното мляко и разбийте с миксер. Затова изсипете цялото кондензирано мляко и прекъснете цялата маса с миксер до великолепие.
Добавете мед към сметаната и разбийте отново.
Изсипете сметана в отделна купа и добавете захар. Разбийте до пищна и стабилна пяна.
В две дози трябва да изместите бита сметана в крем и внимателно да разбъркате с шпатула. Омесете сметаната до гладка.
Кремът е готов, приятен апетит!

Според една легенда авторството на рецептата принадлежи на самия Наполеон. Когато съпругата му намери жена му да шепне нещо в слугинята на прислужницата, той, оправдавайки се, каза, че разказва рецептата за нова торта, която е измислил. И тогава в движение Наполеон състави рецепта, след която стана собственост на Франция. След това съдът стана още по-убеден в гения на своя император.

Видео рецепта

И можете да гледате видео рецептата, която ще разкаже и покаже всички стъпки за приготвяне на нежен и ефирен крем.

Сега знаете как лесно и бързо да приготвите вкусен и деликатен крем за всякакъв вид печене и десерти. Ако ви е писнало от кремове на базата на масло и захар, тогава този крем е за вас. Комбинацията от варено кондензирано мляко и нежна бита сметана прави крема незабравимо въздушен. Този крем е лесно подходящ за торти, десерти и сладкиши и със сигурност няма да остави гостите си безразлични. И с кой крем пълните тортата? Опитайте се да направите крем по тази рецепта и споделете впечатленията си в коментарите.