Кухненски уреди и прибори:
- готварска печка;
- тиган;
- тиган;
- остър нож;
- контейнери за съставки;
- лъжица;
- вилица;
- лопата;
- ренде за сирене;
- четка за смазване.
Съставките
| продукт | номер |
| Бекон или грудка (не сурова) | 200 g |
| сирене | 100 g |
| Капелини или спагети | 250 g |
| Домати в собствен сок | 400 g |
| сол | на вкус |
| пипер | на вкус |
| захар | щипка |
Стъпка готвене
- Приготвяме всички съставки. Натрошете чесъна и го нарежете на ситно.
- Нарежете бекона или грудката на ивици с ширина 1,5-2 сантиметра.
- Натрийте сиренето на фина ренде.
- Сложете макароните във вряща подсолена вода с олио. Можете да изберете всякакви макарони по ваш вкус. Трябва да готвите макароните строго според инструкциите, посочени на опаковката. Всеки сорт производител и паста има свое време за готвене.
- Загряваме тигана, добавяме капка олио и смазваме целия тиган с него, така че количеството масло да е минимално.
- Разстелете бекона и запържете за няколко минути. Разбъркайте добре бекона с шпатула, така че парчетата да се отлепят едно от друго. Важното е беконът да не гори! Изберете среден или бавен огън, в зависимост от вашата печка.
- Запържете бекона за 4-5 минути от двете страни и добавете чесъна. Разбъркайте всичко добре. Огънят не трябва да е силен, за да не изгори чесънът.
- Щом чесънът придаде миризма си, добавете доматите в нашия собствен сок.
- Смелете доматите с шпатула, добавете сол, черен пипер и щипка захар. Разбъркайте всичко добре. Ако вече сте нарязали доматите, сол и черен пипер не е необходимо да се добавят. Често в такива банки вече са налице всички необходими добавки за вкус.
- Можете също така да добавите билки, подправки или подправки на вкус. Смесете добре всички съставки.
- Когато сместа от всички съставки се загрее добре, добавете готовата паста. Можете да добавите малко вода от паста, така че сосът да не е толкова гъст и по-сочен.
- Смесете добре всички съставки, поръсете отгоре с настърган кашкавал и покрийте с капак, за да се разтопи сиренето. Изключете огъня.
- След 3-5 минути пастата може да се сервира на масата! Приятен апетит!
Варианти за сервиране и декориране на ястия
Ястие като тестени изделия ще изглежда перфектно на празничната трапеза. Ако ви се струва, че красива порция добавя към ястието с вкус, тогава можете спокойно да експериментирате и да сервирате ястието, както в ресторантите. Например, можете да използвате следните съвети за това:
- поставете макароните в красива чиния, в средата, буквално на шепа - както правят в ресторантите;
- гарнирайте чиния с резен лимон, лайм или билки;
- добавете стрък розмарин;
- използвайте красива ваканционна салфетка - поставете я под чиния;
- с помощта на шаблон и черен пипер можете да направите шарки върху чиния;
- шарки в чиния също могат да бъдат направени с помощта на сос, като внимателно рисувате удари с четка.
Както можете да видите, има много възможности за подаване и те са ограничени само от вашето въображение! Опитайте и ще се получи.
Видео рецепта
В това видео можете да проследите по-подробно всяка стъпка на приготвяне на паста с бекон. Това е доста просто ястие, но за да не се объркате в последователността, ако го готвите за първи път, не забравяйте да изучите това видео. От него ще научите няколко тайни за създаване на вкусна вечеря и можете да го приготвите за цялото семейство. Приятен изглед!
Други рецепти за паста
Макаронени изделия с пилешко филе
Зареждането ...