Картофи пържени стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

тенджера,
тиган
скимер,
решето
хартиени салфетки или решетка,
печка.

Съставките

Картофи - 4 бр.
Рафинирано дезодорирано растително масло - 500 мл
Вода - 500 мл
Сол на вкус
Подправки (по желание) - на вкус

Стъпка готвене

Първо обелете от кожата 4 картофа със среден размер.
След това нарежете обелените картофи на ивици, като пържени картофи.
Нарязаните картофи се прехвърлят в съд със студена вода и се оставят за известно време, така че нишестето да излезе малко.
На следващо място, сложете на печка яхния с дебело дъно и изсипете 500 мл рафинирано дезодорирано растително масло в нея.
Докато маслото се загрява, изсипете малко вода в малък тиган, сложете го на печката и донесете да заври. Слагаме нарязани картофи във вряща вода в тиган и готвим 2-3 минути. След това изхвърляме картофите в гевгир и оставяме излишната течност да се отцеди.
След това потопете картофите във врящо олио и запържете до златисто кафяво. Поради факта, че предварително сварихме картофите, нишестето се запечатва в него, а пържените картофи са по-вкусни. Изваждаме готовите пържени пържени картофи от дълбокото пържене на багажника на тел или салфетки, за да се отървем от излишното олио. След това осолете малко картофи, по желание, поръсете с подправки и сервирайте на масата с различни сосове. Много често пържените картофи се използват като гарнитура към месни ястия. В допълнение, в някои страни се добавя към други ястия като един от компонентите. Ако пържите много картофи, не забравяйте периодично да сменяте маслото, щом потъмнее. Приятен апетит.

Видео рецепта

След като гледате това видео, ще научите как да пържите пържени картофи, така че да се получи хрупкава отвън и мека отвътре. Авторът споделя интересната тайна на готвенето на картофи, а също така демонстрира кой картоф се получава в резултат.

И така, сега знаете как бързо и лесно да пържите вкусни пържени картофи. Често ли готвите това ястие у дома? Или предпочитате да купувате? Какъв сос харесвате най-много с пържени картофи? Хареса ли ви нашата рецепта? Ще го използвате ли? Споделете мислите си в коментарите.