Тиквички с кайма в тиган според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

готварска печка;
тиган с капак;
купа;
лъжица;
метална дюза за екструдиране;
поднос;
чиния за сервиране на ястия.

Съставките

Тиквички - 2 бр.
Пълнеж - 400 g
Сол на вкус
Пипер на вкус
Хлебни трохи - 100 g
Пшенично брашно - 100 g
Лук - 1 бр.
Пилешки яйца - 2 бр.
Растително масло - за пържене
Магданоз - 20 g

Стъпка готвене

Много вкусни тиквички с кайма в тиган могат да се приготвят по стъпка по стъпка рецепта със снимка:

Измийте добре тиквата, избършете с кърпа. Нарежете на кръгчета с дебелина 7-8 мм.
С помощта на сладкарски накрайник или корк от бутилка изстискайте средата във всяко парче и го поставете върху поднос. Трябва да премахнете само меката част - там, където са семената.
Посолете пръстените от тиквичките и оставете настрана.
Измийте магданоза и нарежете на ситно.
Обелете лука и нарежете на ситно с нож. Добавете лука и магданоза към каймата, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко добре.
Оформяме топчета от кайма с ръце и пълним средата на пръстените от тиквички, разпределяме с пръсти, отстраняваме излишното количество кайма.
Разбийте яйцата в чинията. Разбийте добре с вилица. Изсипете брашното в друга чиния. Изсипете галета в третата чиния.
Вземете всеки пръстен, пълнен с кайма тиквички, потопете в брашно, след това в яйцето и след това в галета. Така направете с всяко парче.
След това сложете тигана на огъня и налейте растителното масло.
Разпределяме пръстените, пълнени с кайма, на загрят тиган и запържваме 5 минути. След това обръщаме от другата страна и пържим още 5 минути под затворения капак.
Поставете приготвените тиквички с кайма в чиния, украсете с билки и сервирайте. Приятен апетит!

Опции за готвене

Има и други опции за готвене на тиквички с кайма в тиган:

За галета можете да настържете твърдо сирене на ситно ренде.
Към смляния ориз понякога се добавя малко ориз или грис.
Можете да задушите такива тиквички с домати, моркови, салатни чушки и други зеленчуци на вкус.
Някои стюардеси добавят малко нарязан чесън.
Можете да изпържите такива тиквички с кайма в специален тесто с брашно и яйца.
Пържените тиквички с кайма понякога се запържват в сос от заквасена сметана, доматено пюре или сметана.
Вместо кайма можете да използвате гъба или зеленчук.
В допълнение към черен пипер, можете да добавите червен пипер, чили, смес от италиански билки.

Можете да пържите тиквички с кайма в тиган, добавяйки други храни, експериментирайки с подправки и сосове.

Видео рецепта

Предлагаме ви да гледате много интересна видео рецепта за готвене на тиквички с кайма в тиган. Ще можете да видите всички етапи на готвене, както и да оцените апетита на готовото ястие.

Уважаеми читатели, обичате ли да пържите тиквички? Този път предлагаме да използвате стъпка по стъпка рецептата от тази статия и да направите пръстени от тиквички с кайма. Хареса ли ви тази рецепта или бихте искали да промените нещо в нея? Какви подправки според вас са най-подходящи за това ястие? Напишете вашите възможности за готвене, отзиви и коментари.