Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusinilya, kawali, pagputol ng board, kutsilyo, malalim na lalagyan, kumapit na pelikula, rolling pin, paghahatid ulam.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Flour | 4-5 stack. |
| Mga pinakuluang itlog | 7-9 na mga PC. |
| Mga gulay | beam |
| Langis ng mirasol | 0.5 stack |
| Lebadura | 10 g |
| Kefir | 1 salansan |
| Asukal | 3 tsp |
| Asin | 0.5 tsp |
Hakbang pagluluto
- Upang ihanda ang kuwarta sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang apat na tasa ng pre-sifted flour, sampung gramo ng dry yeast, tatlong kutsarang asukal, kalahati ng isang kutsarita ng asin, at ihalo. Sa dry mass magdagdag ng anim na kutsara ng langis ng mirasol at isang tasa ng kefir. Masahin ang masa. Dapat itong i-on ang homogenous, makinis, nababanat, ngunit sapat na siksik.
- Matapos ang pagmamasa ng masa, ilagay ito sa ilalim ng mangkok at takpan na may cling film o isang tuwalya. Iwanan ang kuwarta upang tumaas sa temperatura ng silid hanggang sa doble ang laki nito.
- Pakuluan ang pinakuluang pinakuluang mga pinakuluang itlog para sa pagpuno. Ang halaga ay depende sa kung gaano karaming mga toppings na gusto mong ilagay sa mga pie. Palamig ang mga ito, alisan ng balat at putulin.
- Banlawan ang mga halamang gamot sa malamig na tubig, alisan ng tubig at pinalamig. Ang halaga ng mga gulay ay maaari ring mag-iba depende sa iyong kagustuhan. Karaniwang ginagamit ang Dill, ngunit maaari ka ring magdagdag ng mga berdeng sibuyas o perehil, at ihalo ang lahat ng mga itlog. Ang pagpuno ay maaaring magkakaiba, ngunit dapat mong isaalang-alang ang maraming mga nuances. Una, ang mga pie ay luto nang napakabilis, kaya ang pagpuno ay dapat maging handa. Kung naglalagay ka, halimbawa, hilaw na karne, pagkatapos ay tiyak na hindi ito magkakaroon ng oras upang lutuin. Mag-ingat din sa mga sariwang gulay. Kung, halimbawa, magdagdag ka ng mga sariwang kabute o kamatis, tiyak na papasukin nila ang juice, at ang mga pie ay pipikit na lang. Samakatuwid, mas mahusay na mag-pre-magprito ng mga gulay, at karne - pakuluan at pino na chop.
- Kapag ang kuwarta ay bumangon, bumubuo ng isang sausage mula rito at gupitin ito. Kung gusto mo ng malaking pie, gumawa ng mga hiwa ng kaunti mas malaki, o kabaligtaran. Ang pangunahing bagay ay ang parehong sukat nila.
- Pagkalipas ng limang minuto, ang mga hiwa na piraso ay magsisimulang tumaas nang kaunti pa, at ito ay normal. Ibuhos ang ilang harina sa ibabaw, kumuha ng isang rolling pin at igulong ito sa isang manipis na layer.
- Sa gitna, maglagay ng isang kutsara ng pagpuno, isara ang mga gilid tulad ng mga dumplings, at pagkatapos ay i-tipa ang tahi.
- Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali upang matakpan nito ang buong ilalim. Ngunit hindi mo kailangang gumamit ng sobrang langis. Ilagay ang kawali sa isang malaking sunog at hintayin ang langis na painit ng mabuti. Kapag ito ay naging mainit, gawin ang mas tahimik na apoy at itabi ang mga pie. Huwag itabi ang mga ito nang mahigpit, dahil dadagdagan ang laki sa panahon ng pagluluto. Sapat na limang minuto sa bawat panig, upang sila ay sakop ng isang gintong crust at ganap na handa. Ipinapayo ko sa iyo na maglagay ng isang plato na may mga magagamit na mga tuwalya ng papel at maglagay ng mga mainit na cake sa kanila upang ang labis na taba ng stack ay hindi mapigilan ka mula sa kasiyahan.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video, biswal na pamilyar ka sa proseso ng pagluluto.
Ang lasa ng mga homemade pie ay pamilyar sa marami mula pagkabata, kaya hindi kakaiba na kung minsan ay talagang nais mong pakitunguhan ang iyong sarili sa kanila. Ang pinakamagandang bahagi ay ang recipe ay napaka-simple, at kahit na isang baguhan na babaing punong-abala ay madaling makayanan ang kuwarta, at walang alinlangan na matutuwa ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap, makatas na pie.Kaya huwag mag-procrastinate at magsimula kaagad. Ibahagi sa mga komento, sa kung ano ang nais mong magluto ng pie.
Iba pang mga recipe ng pastry
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...