Pritong talong na may bawang at kamatis para sa taglamig

Ang isa sa mga pinakatanyag na meryenda na nakuha ng masigasig na mga housewives para magamit sa hinaharap ay talong, luto sa iba't ibang paraan. Bigyan ang kagustuhan sa isang masarap na salad ng pinirito na talong na may bawang, kamatis at kampanilya na paminta, na maaaring igulong para sa taglamig, at hindi mo ito ikinalulungkot. Ang recipe para sa kahanga-hangang salad na ito ay itinakda nang hakbang-hakbang at binigyan ng detalyadong mga larawan, kaya hindi magiging mahirap para sa iyo ang paggawa ng ani para sa taglamig.

1.5 oras
60 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Pritong talong na may bawang at kamatis para sa taglamig

Mga gamit sa kusina at kagamitan: scale ng kusina, pagsukat ng tasa, kutsara, pagputol ng board, kutsilyo, mangkok, karne gilingan, pan, spatula, kalan, kawali, 4 0.5-litro garapon na may selyadong lids

Ang mga sangkap

Talong 1.2 kg
Mga kamatis 1,5 kg
Pinta ng paminta 0.3 kg
Mainit na paminta 1 pc
Mga sibuyas 0.2 kg
Bawang 5 ngipin
Asin sa panlasa
Asukal 5 tbsp. l
Suka 70% / 9% 1 tbsp. l / 100 ml
Allspice 6 mga gisantes
Itim na paminta 10 mga gisantes
Langis ng gulay para sa pagprito

Hakbang pagluluto

  1. Pinutol namin ang mga eggplants na tumitimbang ng 1.2 kg sa mga bilog na 0.5 cm ang lapad.Kung ang lapad ng mga bilog ay malaki, maaari mong hiwa sa kalahati.
    Pagluluto ng pritong talong para sa taglamig
  2. Inilalagay namin ang talong sa isang mangkok at mapagbigay na iwiwisik ng asin, ihalo, hayaang tumayo ang katas.
    talong ng asin
  3. Nililinaw namin ang 0.3 kg ng matamis na paminta mula sa mga buto at pinutol sa maliit na piraso.
    tumaga paminta
  4. Gupitin ang 1 mainit na paminta. Peel 5 cloves ng bawang. Gupitin sa mga di-makatwirang piraso 0.2 kg ng sibuyas.
    ihanda ang mga sangkap
  5. Sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pumasa kami ng 1.5 kg ng mga kamatis.
    ihanda ang mga kamatis
  6. Nag-twist din kami ng matamis at mainit na sili.
    giling ang mga sangkap
  7. I-twist ang sibuyas at bawang sa kabuuang misa.
    tumaga ang bawang
  8. Ikinakalat namin ang masa ng gulay sa kawali, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at pakuluan nang kalahating oras. Pagkatapos ng 15 minuto mula sa simula ng kumukulo magdagdag ng 1 tbsp. l asin. Ibuhos din ang 5 tbsp. l asukal.
    magdagdag ng asin
  9. Ibuhos sa isang pan 10 na gisantes ng itim na paminta at 6 na gisantes ng allspice. Huwag kalimutang gumalaw.
    magdagdag ng paminta
  10. Sa oras na ito, hugasan namin ang mga eggplants sa ilalim ng tubig na tumatakbo, malumanay pisilin ang mga bilog gamit ang aming mga kamay.
    banlawan ang talong
  11. Sa isang kawali, painitin ang isang maliit na langis ng gulay at iprito ang talong hanggang ginintuang sa magkabilang panig. Gawin namin ito nang mabilis upang ang mga bilog ay hindi malambot.
    magprito ng talong
  12. Ikinakalat namin ang pinirito na talong sa isang masa ng kamatis at lutuin, pagpapakilos nang malumanay, sa loob ng 15 minuto.
    paghaluin ang mga sangkap
  13. 5 minuto bago ang kahanda, ibuhos 1 tbsp. l suka 70% (o 100 ml 9%).
    magdagdag ng suka
  14. Ipinakalat namin ang talong sa pre-isterilisadong garapon. Ang sarsa ay dapat na ganap na takpan ang talong. Gumulong. Maaari kang mag-imbak sa temperatura ng kuwarto.
    Pritong talong na may bawang at kamatis para sa taglamig

Ang recipe ng video

Maaari mong panoorin kung paano lutuin ang pritong talong na may mga kamatis, bawang at matamis na paminta para sa taglamig sa isang video.

Sumulat, mahal na mga mambabasa, kung paano ka umaani ng pritong talong para sa taglamig. Ano ang iba pang mga gulay at panimpla na ginagamit mo?
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Estilo

Kasal at kasal

Kalanchoe: pangangalaga sa bahay, uri, mga tampok ng pamumulaklak

Cake "Tatlong tsokolate" hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 27.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta