Frozen broccoli na may mga gulay para sa tanghalian - mabilis at masarap 🥦

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kawali na may matataas na panig;
• matalim na kutsilyo;
• malalim na kapasidad;
• nagluluto;
• mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
• kahoy o silicone spatula;
• pagpuputol ng board.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng sangkap

1. Half-punan ang malalim na lalagyan na may malamig na tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay maglagay ng 150 g ng frozen na brokuli dito. Iwanan ang repolyo sa form na ito nang hindi bababa sa 10-15 minuto.
   
2. Sumilip kami ng isang maliit o kalahati ng medium sibuyas. Pagkatapos gilingin ang produkto gamit ang isang matalim na kutsilyo sa maliit na cubes.
   
3. Peel ang medium-sized na karot, pagkatapos hugasan at gupitin ang mga manipis na piraso.
   
4. Tinatanggal namin ang core at mga buto mula sa kalahati ng kampanilya na paminta, at pagkatapos ay gupitin ito sa mga daluyan na mga parisukat o mga dayami. Ang mga tagahanga ng produktong ito ay maaaring gumamit ng isang buong gulay sa salad.
   
5. Samantala, natunaw ang broccoli at naabot ang nais na pagkakapare-pareho. Gupitin ang bawat piraso sa dalawang pantay na bahagi. Kung ang iyong repolyo ay masyadong malaki, pagkatapos ay hatiin ito sa apat na bahagi.
   

Pagluluto ng mga gulay

1. Ibuhos ang 20-30 ml ng langis ng gulay sa isang mainit na kawali at maghintay hanggang sa sobrang init. Ipinakalat namin ang tinadtad na sibuyas sa mainit na langis, pagkatapos ay iprito hanggang lumitaw ang transparency.
   
2. Ipinapadala namin ang mga karot na tinadtad sa mga piraso doon, pukawin nang mabuti ang mga gulay.
   
3. Bawasan ang init sa daluyan, takpan ang pan na may takip at pakulo ang gulay na masa sa loob ng 2-3 minuto.
   
4. Pagkatapos ng panahong ito, magdagdag ng 50 g ng frozen na berdeng mga gisantes at 80 g ng mga naka-frozen na berdeng beans sa mga gulay.
   
5. Lubusan naming pinaghahalo ang mga sangkap at ibuhos ang 30-40 ml ng mga de-boteng tubig doon.
   
6. Ibalik ang talukap ng mata sa lugar nito at pakinisin ang mga sangkap sa loob ng 3-4 minuto.
   
7. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng tinadtad na paminta sa kampanilya at brokuli sa nilagang gulay.
   
8. Asin at paminta ang ulam ng gulay ayon sa iyong sariling panlasa. Kung ninanais, maaari mong opsyonal na magdagdag ng anumang iba pang mga pampalasa.
   
9. Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at pakinisin ang mga gulay nang hindi bababa sa 5 minuto hanggang maabot nila ang ninanais na lambot at buong kahandaan.
   
10. Inilipat namin ang ulam sa isang plato at pinaglilingkuran o mainit.
    

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, mabilis mong malaman kung paano magluto ng isang mababang calorie, gulay na ulam ng mga naka-frozen na pagkain, na may kamangha-manghang aroma at nakamamanghang lasa.