Mga gamit sa kusina at kagamitan
- electric o gas oven;
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- malalim na kapasidad;
- isang panghalo;
- isang salaan;
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- scapula;
- baking dish na may diameter na 24-26 cm;
- isang ulam;
- plato ng dessert.
Ang mga sangkap
- Mga itlog ng manok - 3-4 na mga PC.
- Kefir 2.5-3.2% - 200 ml
- Asukal - 200 g
- Sugar ng Vanilla - 10 g
- Flour - 250-280 g
- Langis ng mirasol - 3 tbsp. l
- Baking powder - 10 g
- Mantikilya - 30 g
- Semolina - 1 tbsp. l
- Mga mansanas - 2 mga PC.
- Cherry - 350 g
- Mga pulbos na asukal - 2 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Hatiin ang 3-4 na itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng 200 g ng asukal at matalo sa isang panghalo hanggang matunaw ang bula at mga kristal.
- Idagdag sa pinaghalong itlog 3 tbsp. l langis ng mirasol, 200 ml ng kefir na may isang taba na nilalaman na 2.5-3.2% at muli lubusang matalo gamit ang isang panghalo.
- Magdagdag ng 10 g ng asukal na banilya at ihalo sa isang panghalo hanggang makinis. Pag-ayos ng 130-150 g ng harina at 10 g ng baking powder sa masa sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo nang lubusan sa isang spatula, pagkatapos ay suriin ang natitirang 120-130 g ng harina at ihalo nang lubusan sa isang spatula hanggang sa makinis.
- Hugasan namin ang 2 mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinutol ang alisan ng balat mula sa kanila, hatiin sa mga quart, pinutol ang pangunahing may mga buto, hatiin ang mga quart sa kalahati at gupitin ang mga ito sa manipis na mga plato na may kapal na 2 mm.
- Magdagdag ng tinadtad na mansanas sa masa at ihalo nang mabuti sa isang spatula.
- I-on ang oven 180 ° C at iwanan ito upang magpainit sa nais na temperatura.
- Lubhang lubricate ang baking dish na may 30 g butter, budburan ang 1 tbsp. l semolina at ikiling ang amag sa iba't ibang direksyon, gaanong pindutin ito upang ang semolina ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw.
- Ibuhos ang kuwarta na may mga mansanas sa amag, ituwid ito nang kaunti, at ikalat ang mga pitted cherries nang pantay sa itaas.
- Inilalagay namin ang amag sa preheated oven para sa 40-45 minuto, hanggang sa ang cake ay browned sa tuktok.
- Matapos ang 40-45 minuto, sinusuri namin ang pagiging handa ng cake, alisin ito mula sa oven, ilipat mula sa amag sa pinggan at iwanan upang palamig.
- Kapag ang cake ay ganap na pinalamig, iwisik ito sa tuktok ng 2 tbsp. l asukal sa asukal, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi na bahagi, ilipat sa isang dessert plate at maglingkod.
Mahalaga!Upang pag-iba-iba ang lasa ng tulad ng isang pie, palitan ang mga mansanas na may peras, at magdagdag ng isang maliit na alisan ng balat para sa lasa sa masa. Gayundin, kapag nagluluto, maaari mong palitan ang bahagi ng harina na may katulad na halaga ng pulbos ng kakaw, pagkatapos makakakuha ka ng mga magagandang tsokolate na inihurnong tsokolate. Ang tuktok ng cake, bilang karagdagan sa pulbos na asukal, ay madalas na pinalamutian ng gadgad na tsokolate o kanela.
Ang recipe ng video
Upang malaman kung paano maayos na i-cut ang mga mansanas sa mga plato, maglagay ng mga cherry sa ibabaw ng masa o linawin ang isa pang punto ng interes, kailangan mong manood ng isang video recipe.
Bibigyan ka ba ng cake na ito ng pinakamataas na marka para sa pagka-orihinal at kagandahan? Gusto mo ba ang kumbinasyon ng mga mansanas na may mga seresa? Ano ang nais mong idagdag o magbago sa recipe? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento, at ang iba pang mga gumagamit ay sasali sa iyong talakayan.
Naglo-load ...