Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- isang kutsarita;
- isang kutsilyo;
- umiikot na pin;
- isang salaan;
- ibabaw ng trabaho;
- malalim na plato;
- cling film.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| harina ng trigo | 250 g |
| ang mga itlog | 2 mga PC |
| langis ng gulay | 1 tsp |
| asin | isang kurot |
Hakbang pagluluto
- Pag-ayos ng 200 g ng harina ng trigo sa isang malalim na plato.
- Doon kami nagdadagdag ng 2 itlog ng manok, 1 tsp. langis ng gulay at isang pakurot ng asin.
- Dahan-dahang ipunas ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
- Dinurog namin ang nagresultang masa ng maayos sa isang ibabaw ng trabaho na dinidilig ng harina. Dapat itong gawin nang hindi bababa sa 5 minuto.
- I-wrap ang kuwarta sa kumapit na pelikula at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
- Pinutol namin ito sa 2 magkaparehong bahagi.
- Masiksik namin ang bawat bahagi at igulong ito sa isang layer na hindi hihigit sa 2-3 mm ang kapal.
- Nagdagdag kami ng nagresultang layer na may isang akurdyon sa maraming mga layer.
- Pinutol namin ang kuwarta bilang makapal sa aming kailangan.
- Palawakin ang bawat hiwa ng gupit at maghanda ng mga pansit na itlog.
Ang pansit na pansit na ito ay mahusay para sa buong pamilya. Maaari mo itong idagdag sa sopas o gamitin ito bilang pangunahing ulam na may masarap na sarsa. Pakuluan ang mga pansit para sa 4 na minuto, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Mga Tip sa Pagluluto
Ang pagsunod sa mga tip na ito ay tutulong sa iyo na gawing ulam ang iyong pansit na itlog kahit na mas malusog at masarap:
- Sa halip na regular na harina ng trigo, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa buong butil. Naglalaman ito ng mas malaking halaga ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa katawan.
- Para sa hindi pangkaraniwang panlasa, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga panimpla sa masa. Halimbawa, isang halo ng Provencal herbs, oregano, bawang o basil.
- Huwag lutuin ang mga pansit na mas mahaba kaysa sa 4 na minuto, ngunit sa halip tanggalin ito sa init ng kaunting kulang.
- Mag-imbak ng mga pansit na itlog sa isang selyadong pakete sa ilalim ng istante ng refrigerator. Ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa 30 araw.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may isang recipe para sa paggawa ng masarap at malusog na mga noodles ng itlog sa bahay.
Iba pang mga recipe ng pasta
Buckwheat noodles na may manok
Naglo-load ...