Manok ng manok sa bahay - badyet at napaka-masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, pagputol ng board, pindutin ng bawang, magagamit na mga tisa (o maliit na tinapay sa pagluluto ng tinapay), pindutin (gawa sa bahay, tingnan ang recipe).

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. I-on ang oven sa 160 ° C. Gupitin ang karne mula sa anim na binti ng manok. Mas maganda kung ang karne ay maaaring alisin sa buto nang walang pinsala, ngunit kahit na hindi ito gumana - okay lang, hindi mababago ang lasa.
   
2. Balat ang dibdib at paa ng manok. Kung hindi ka isang kalaban ng mga balat sa ham, pagkatapos laktawan ang hakbang na ito. Pinutol namin ang karne sa manipis na mga piraso tungkol sa isang sentimetro na makapal.
   
3. Asin ang karne at paminta. Magdagdag ng mga panimpla para sa manok. Ibuhos ang mga halamang gamot sa Italya. Dito maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga panimpla na gusto mo. Ang mustasa ng Pransya ay napupunta din sa panlasa ng manok.
   
4. Peel ang tatlong malalaking cloves ng bawang. Gamit ang isang pindutin ng bawang, pisilin ito sa karne.
   
5. Lahat ng ihalo nang maayos. Ang bawat piraso ay dapat na inasnan at naka-boned sa panimpla. Hinahati namin ang lahat ng tinadtad na karne sa kalahati, habang sa isang bahagi hayaan lamang ang karne mula sa mga binti, at sa pangalawa mula sa mga binti at brisket. Ginagawa ito upang sa paglaon maaari mong ihambing ang bahagi ng manok na gusto mo ng mas mahusay mula sa. Kung mahirap para sa iyo na makilala sa pagitan ng karne ng brisket at karne ng paa, pagkatapos ay ilipat namin ang hakbang na ito sa itaas - asin at paminta sa iba't ibang mga mangkok.
   
6. Inilalagay namin ang karne sa dalawang disposable "ladrilyo" tins (karaniwang ginagamit ito para sa pagluluto ng maliit na tinapay ng tinapay). Maging pantay na ipamahagi ang karne at pisilin ang isang maliit, ramming na may isang kutsara.
   
7. Sinasaklaw namin ang mga hulma na may mga lids, halimbawa, mula sa matapang na karton na nakabalot sa foil. Ang ganitong mga "takip" ay madalas na matatagpuan sa mga pack ng cookies o Matamis. Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet at ibuhos ang isang baso ng tubig sa loob nito. Pag-iingat upang ang tubig ay hindi makapasok sa mga hulma.
   
8. Maghurno ng karne sa loob ng 1 oras 30 minuto. Kapag handa na ang karne, papang-api namin. Maaari mong i-trim ang mga tambo upang sila ay mahulog sa hulma, at ilagay sa tuktok ng anumang mabibigat na malinis na bagay - isang pinagsama na garapon, isang baso na may mga mani, mga turnilyo, isang bakal na bakal na may tubig. Ipinapadala namin ang mga hulma kasama ang pang-aapi sa ref sa loob ng 10-12 oras.
   
9. Matapos ang itinakdang oras, inaalis namin ang yari na hamon mula sa amag at pinutol ang labis na "jellied meat". Ang karne ng manok na hamon ay handa na! Dapat itong lumabas na medyo siksik, napaka malambot at mabango. Bon gana!
   

Ang recipe ng video

Manood ng isang video ng homemade chicken ham. Makikita mo na ito ay talagang isang napaka-simpleng proseso, kung saan dadalhin ka ng isang aktibong bahagi nang literal sa unang 5-10 minuto. Ang natitirang oras, ang ham ay nagluluto mismo! Magkaroon ng isang magandang view.

Lahat ay nagmamahal sa ham! At ngayon alam mo kung paano lutuin ito sa bahay na may ilang mga simpleng sangkap. Ang ganitong isang elementong resipe ay maaaring pinagkadalubhasaan kahit sa isang baguhan. Ngunit ang isang bihasang maybahay ay masisiyahan sa simpleng proseso ng pagluluto.

10 minuto lamang ang iyong oras sa gabi (upang kunin ang karne, panahon nito, ilagay ito sa mga hulma, ilagay ito sa oven, ilabas ito sa oven at ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi), at sa umaga ay mayroon kang pinaka masarap na agahan - mga sandwich na may gawang bahay (at samakatuwid, natural) ham. Bakit bumili ng shop ham sa maligaya na talahanayan kung maaari mo itong gawin mismo?

Iba pang mga recipe ng manok