Tainga mula sa ulo ng salmon - isang simple at malinaw na recipe na may isang larawan

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan sa kung paano ihanda ang tainga mula sa ulo ng salmon. Malalaman mo kung bakit kinakailangan na kumuha ng mga nasabing bahagi ng isda at kung paano maayos na ihanda ang lahat ng mga sangkap. At suriin din ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip at trick na tiyak na makakahanap ka ng kapaki-pakinabang. Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang detalyadong recipe, maaari kang magluto ng isang ulam-klase ng pinggan sa loob ng 1 oras.

1 oras
34
5 servings
Katamtamang kahirapan
Tainga mula sa ulo ng salmon - isang simple at malinaw na recipe na may isang larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • nagluluto;
  • mga mangkok para sa mga sangkap (3 mga PC.);
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • kutsara (tsaa at kainan);
  • skimmer;
  • kawali na may takip (3 l);
  • ladle;
  • pinggan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Salmon ulo, buntot at likod 1 pc.
Patatas 3 mga PC
Katamtamang laki ng karot 2 mga PC
Mga sibuyas 2 mga PC
Dahon ng Bay 2-3 mga PC.
Itim na paminta (mga gisantes) 5 mga PC.
Provencal o Italian herbs 0.5-1 tsp
Asin sa panlasa
Inuming tubig 2 -2.5 L
Mga gulay (perehil, chives) maliit na buwig

Hakbang pagluluto

  1. Banlawan ang mga bahagi ng isda, alisin ang mga gills at mata mula sa ulo upang walang kapaitan, at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 40 minuto upang matanggal ang natitirang dugo mula sa mga isda.
    Upang makagawa ng sopas ng salmon, ihanda ang mga sangkap
  2. Peel patatas (3 mga PC.), Mga Karot (2 mga PC.) At mga sibuyas (2 ulo) at banlawan ng tubig. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes o hiwa at ipadala sa isang mangkok ng tubig upang hindi ito madilim.
    Upang makagawa ng sopas ng salmon, i-chop ang patatas
  3. Gupitin ang isang karot sa manipis na mga bilog, at gupitin ang pangalawa sa 2-3 bahagi. Iwanan ang isang sibuyas at pinong tumaga.
    Upang makagawa ng sopas ng salmon, i-chop ang sibuyas
  4. Pagkatapos ng 40 minuto, kumuha ng isang kasirola, ibuhos ang 2-2.5 litro ng tubig dito, ilagay ang mga piraso ng isda, isang sibuyas, isang karot at ilagay sa isang malaking sunog.
    Upang magluto ng sopas ng salmon, pakuluan ang sabaw
  5. Sa panahon ng pag-init, ang foam ay bubuo na dapat na ganap na matanggal. Upang gawing transparent ang sabaw, kailangan mong hayaang pakuluin ang sabaw sa hinaharap nang ilang minuto at alisin ang lahat ng bula.
    Upang makagawa ng sopas ng salmon, ihanda ang mga sangkap
  6. Susunod, takpan ang pan na may takip, ngunit hindi ganap, at iwanan upang kumulo ng mga 30 minuto.
    Upang makagawa ng sopas ng salmon, lutuin ang sabaw na may mga isda at gulay
  7. Habang pinakuluang ang sabaw at isda, maaari kang maghanda ng mga gulay. Banlawan ang isang maliit na halaga ng perehil at berdeng mga sibuyas sa tubig, makinis na tumaga at ilipat sa isang maginhawang ulam.
    Upang makagawa ng sopas ng salmon, i-chop ang sibuyas
  8. Kapag ang isda ay luto, dapat itong alisin mula sa sabaw, palamig at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto. Ang sabaw sa yugtong ito ay maaaring mai-filter upang alisin ang pinakuluang mga bahagi ng mga gulay at buto mula dito. Para sa sopas ng isda, ipinapayong gamitin nang eksakto ang ulo, buntot, likod at palikpik, sapagkat ang mga bahaging ito ay may pinaka malambot na karne. Gayunpaman, kinakailangan na maging mapagpasensya upang linisin nang mabuti ang mga isda at alisin ang lahat ng mga buto, at marami sa kanila.
    Upang magluto ng sopas ng isda ng salmon, kunin ang mga isda
  9. Magpadala ng tinadtad na patatas sa sabaw at lutuin sa mababang init sa loob ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot, tinadtad na sibuyas, paminta (5 mga gisantes), dahon ng bay (2-3 na mga PC.), Asin upang tikman at Provence o Italian herbs (0.5-1 tsp) sa kawali.
    Upang makagawa ng sopas ng salmon, pagsamahin ang mga sangkap para sa sabaw
  10. Paghaluin nang mabuti at lutuin ng halos 3 minuto. Pagkatapos nito maaari mong subukan ang asin at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Pagkatapos ay ilagay ang peeled na karne ng isda at lutuin para sa isa pang 2 minuto. Pagkatapos nito magdagdag ng tinadtad na sibuyas at pakuluan nang hindi hihigit sa 5 minuto. Kung plano mong kainin ang buong ulam, hindi mo maaaring pakuluan ang sibuyas.
    Upang makagawa ng sopas ng salmon, magdagdag ng mga gulay sa sabaw
  11. Alisin ang inihandang tainga mula sa apoy, takpan at hayaan itong magluto para sa isa pang 15 minuto. Ang pinggan ay maaaring ibuhos sa mga plato at ihain. Bon gana!
    Ang mga tainga mula sa ulo ng salmon ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan

Ang recipe ng video

Ang video na ito ay nagsasabi at nagpapakita kung paano lutuin ang isang mabangong at masarap na tainga mula sa ulo ng salmon, pati na rin ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip na tiyak na makakahanap ka ng kapaki-pakinabang.

Gusto mo bang magluto ng tainga? Anong uri ng isda at pampalasa ang mas gusto mong gamitin? Ibahagi ang iyong karanasan, tiyaking subukang magluto ng ulam ayon sa aming resipe at huwag kalimutan na iwanan ang iyong mga puna tungkol sa ulam at ang artikulo bilang isang buo sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Tatar Chuck sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍞 na may larawan

Mukha ng scrub na gawa sa asin at soda: mga recipe na may lemon, asukal, mantikilya, cottage cheese at honey

Purslane sa pamamagitan ng hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Hakbang sa hakbang ng cookies ng cookies na may mga buto ng poppy 🍪 larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta