Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, baking sheet, baking paper, kalan, pan, kutsara, blender, kutsarita, hanay ng mga pinggan na may iba't ibang laki, whisk
Ang mga sangkap
| Kulot 9% | 600 g |
| Gatas | 500 ml |
| Semolina | 150 g |
| Granulated na asukal | 150 g |
| Asukal sa banilya | 10 g |
| Mga itlog ng manok | 4 pc |
| Mantikilya | 20 g |
| Mga pasas | 50 g |
| Punong prutas | 50 g |
| Lemon zest | 30 g |
| Asin | 2 g |
Hakbang pagluluto
- Naglalagay kami ng isang pan na may 500 ml ng gatas sa kalan at painitin ito. Magdagdag ng 2 g ng asin sa gatas at unti-unti, upang hindi mabuo ang mga bugal, ibuhos ang 150 g ng semolina.
- Paghahalo, lutuin ang semolina hanggang luto: lugaw ay dapat maging cool. Alisin ito mula sa init, magdagdag ng 20 g ng mantikilya, na pinaghalong namin hanggang sa matunaw, at hayaang palamig nang lubusan.
- Nag-blender kami sa i-paste ang i-paste ang 600 g ng 9% cottage cheese. Kung walang blender, mahirap gawin ito, ngunit posible na gumamit ng isang strainer o isang mashed na patatas ng patatas.
- Hatiin ang 4 na itlog ng manok sa isang malalim na mangkok. Sa kanila magdagdag ng 10 g ng banilya at 150 g ng ordinaryong asukal. Sa pamamagitan ng isang palo o isang tinidor, ihalo ang mga sangkap hanggang sa ang mga sangkap ng itlog ay ganap na pinagsama at natunaw ang asukal.
- Idagdag ang inihandang cottage cheese at semolina sa masa ng itlog. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na makapal na i-paste. Dito mo tiyak na maging mapagpasensya.
- Upang mapabuti ang lasa, idagdag sa kuwarta 50 g ng mga pasas at kendi bunga, pati na rin ang 1 zest ng medium lemon. Gayundin, ang anumang iba pang mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun, atbp.), Mga berry, ground cinnamon, coconut flakes, tuyo mint, cocoa, atbp.
- Kumuha kami ng isang baking dish na sapat na sapat para sa tulad ng isang dami ng masa (dito - 19x26 cm) at takpan ito ng baking paper, na nagbibigay ng mga bumpers. Inilipat namin ang kuwarta sa isang hulma at antas ito ng isang spatula o isang kutsara. Nagpapadala kami upang maghurno sa oven preheated sa 180º para sa 40-50 minuto. Ang pagiging handa ay naayos sa isang bahagyang pinirito na pampagana na tinapay.
- Matapos makumpleto ang pagluluto, kinuha namin ang puding mula sa oven at hayaan itong cool na ganap na tama sa form. Pagkatapos nito, inilalabas namin ito, pinutol sa mga bahagi at naghahain. Maaari mong palamutihan ang puding na may anumang prutas o jam ng berry, jam o sarsa, pati na rin ang kulay-gatas, gadgad na tsokolate, kulay-gatas, cream, whipped cream at iba pang masarap na sangkap ayon sa iyong paghuhusga.
Ang recipe ng video
Kung nais mong malaman nang mas detalyado kung paano inihanda ang mga ito o mga sangkap ng puding ng keso sa kubo, tingnan ang video na recipe ng dessert na ito. Ipapakita ng may-akda ang lahat ng mga diskarte na ginagamit niya at ibahagi ang kanyang mga tampok sa pagluluto.
Ang isang dessert na inihanda sa bahay ay mas matamis, mas masarap at mas pampagana kaysa sa bersyon ng tindahan nito. Hindi naniniwala? Subukan lamang na lutuin ang kamangha-manghang cottage cheese puding at makita ang katotohanan ng nasa itaas! Bukod dito, ngayon alam mo ang recipe at madaling ulitin ito.
Naglo-load ...