Cottage keso kalabasa casserole kung paano magluto ng isang curd sa isang mabagal na kusinilya

Ang casserole ng kalabasa ay isang simple, murang at malusog na ulam, na isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta para sa isang bata at isang may sapat na gulang. Madaling maghanda para sa agahan, tanghalian (bilang isang dessert) at hapunan, pati na rin pakainin ang sanggol na hindi kumakain ng cottage cheese at kalabasa nang hiwalay. Bilang karagdagan, ang casserole ng kalabasa na may keso ng cottage ay maaaring maglingkod bilang isang simpleng ulam na vegetarian kung luto nang walang mga itlog, pagdaragdag sa cheese cheese at kalabasa na pre-lutong semolina sinigang sa gatas o tubig. Para sa mga taong may mga paghihigpit sa pagdidiyeta, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na ganap na iwanan ang asukal sa recipe kung nagluluto ka ng casserole mula sa isang matamis na gulay kasama ang pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas.

Ang mga pakinabang ng inihurnong kalabasa

Ang kalabasa ay isang mababang-calorie na pandiyeta gulay na mayaman sa mga bitamina, protina, mineral asing-gamot, maraming beses na mas mataas sa mga karot sa mga tuntunin ng nilalaman ng karotina. Pinapayagan ng mataas na nilalaman ng potasa na palakasin ang mga daluyan ng dugo at pagbutihin ang pagpapaandar ng puso, at ang kumplikado ng mga sangkap na kasangkot sa pagbuo ng dugo (sink, tanso, kobalt) ay maaaring matagumpay na gamutin ang kakulangan sa iron iron. Ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa upang maibalik ang enamel ng ngipin, palakasin ang sistema ng nerbiyos, pagbutihin ang potency sa mga kalalakihan, sirain ang mga parasito sa bituka.

Ang regular na pagkakaroon ng mga gulay sa diyeta ay nakakatulong sa paggamot ng:

• sakit sa gallstone;
• sakit sa cardiovascular;
• hindi pagkakatulog
• oncology;
• sakit sa balat;
• sakit sa paningin;
• sipon
• labis na katabaan.

Dahil sa kakulangan ng magaspang na hibla at agresibong acid sa pulp ng isang gulay, ang kalabasa ay ligtas para magamit sa mga nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract, at dahil sa kakayahang linisin ang katawan, epektibo ito sa pagkawala ng timbang.

Hakbang-hakbang na recipe para sa cottage cheese at mga casserole ng kalabasa sa oven

Ang isang casserole ng kalabasa na may semolina ay malambot, na may masamang lasa ng kalabasa. Maaari kang gumawa ng isang mahangin na ulam kung pinalo mo ang mga itlog na may asukal hanggang lumitaw ang bula. Mas mainam na pisilin ang pulp ng gulay bago idagdag ito sa base upang ang ulam ay hindi maging likido. Ang paggamit ng cream sa halip na kulay-gatas ay gagawing mas malambot ang kaserol, ngunit mas caloric. Ang slaked soda sa recipe ay maaaring mapalitan ng baking powder.

Kakailanganin mo:

• cottage cheese - 300 g;
• asin - pakurot;
• kalabasa - 400 g;
• soda - isang quarter ng isang kutsarita;
• mantikilya - 30 g;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l .;
• lemon juice;
• itlog - 2 mga PC.;
• semolina - 2 tbsp. l

Pagluluto

1. Kuskusin ang mga peeled na piraso ng kalabasa sa isang kudkuran.
2. Mash ang cottage cheese na may butter.
3. Magdagdag ng mga itlog, asin, semolina, asukal sa keso sa cottage. Pawiin ang soda na may lemon juice at idagdag sa parehong halo.
4. Idagdag ang pulp ng kalabasa sa masa.
5. Ilagay ang base ng casserole sa isang lalagyan na greased na may isang piraso ng mantikilya at lutuin sa 200 ° C sa loob ng 50 minuto.

Ang casserole ng kalabasa sa oven ay maaari ding ihanda mula sa mga naka-frozen na gulay, diced (bago idagdag sa kuwarta, kailangan mong banlawan ito ng maligamgam na tubig) - sa panahon ng proseso ng pagluluto, magkakaroon ito ng oras upang magluto. Ang isang kurot ng kanela, orange zest, ground nutmeg o luya ay makakatulong na pag-iba-iba ang lasa ng kaserol.

Casserole na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya tulad ng sa larawan. Mabilis at masarap sa pp

Ang casserole keso ng kubo na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay lumiliko ang pandiyeta, na angkop para sa paggamit ng pancreatitis at sakit sa tiyan. Kung pinalitan mo ang mataba na keso ng cottage na may mababang taba, ang pinggan ay magiging kapaki-pakinabang din para sa figure.

Kakailanganin mo:

• kalabasa - 400 g;
• cottage cheese - 250 g;
• linga - pakurot;
• itlog - 2 mga PC.;
• apple - 1 pc .;
• patatas na almirol - 1 tsp;
• asukal - 60 g.

Pagluluto:

1. Lutuin ang kalabasa ng puri sa pamamagitan ng paglalagay ng hiwa ng gulay sa isang microwave oven na may tubig sa loob ng 20 minuto at gilingin ang mga ito sa isang blender hanggang sa makinis. Alisin ang labis na kahalumigmigan.
2. Paghaluin ang keso sa cottage, kalabasa puree, asukal, itlog.
3. Ang Apple, pino ang tinadtad sa mga cube o gadgad, ipinakilala sa masa kasama ng almirol.
4. Ilagay ang masa sa isang lalagyan na may langis at palamutihan ng mga linga.
5. Magluto sa isang mabagal na kusinilya gamit ang program ng Paghurno sa loob ng 45 minuto.

Ang keso ng kalabasa ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay naiwan sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa yunit hanggang sa lumalamig, pagkatapos ay madali itong makuha gamit ang isang steaming container at ihain sa mesa. Ito ay lumiliko ang cottage cheese casserole na may kalabasa at mansanas ay malambot at malusog. Ihain ang ulam nang maayos sa kulay-gatas, na hinagupit ng kalabasa na juice o yogurt nang walang mga additives.

Dobleng recipe ng boiler

Ang casserole ng kalabasa na may keso sa cottage sa isang dobleng boiler ay isang mainam na ulam para sa pagkain ng sanggol. Ang ganitong ulam ay maaaring ibigay sa mga sanggol mula sa dalawang taong gulang - ito ay malusog, malambot at walang malutong crust. Upang pagyamanin ang kaserol na may mga bitamina, hindi ipinagbabawal na ipakilala ang gadgad na mansanas at lemon juice sa komposisyon nito.

Kakailanganin mo:

• kalabasa - 100 g;
• itlog - 1 pc .;
• cottage cheese - 200 g;
• pasas - isang dakot;
• asukal - 2 tbsp. l

Pagluluto:

1. Dalhin ang itlog na may asukal at cottage cheese sa pagkakapareho.
2. Sa masa, idagdag ang gadgad at kinatas na kalabasa, pati na rin ang mga hugasan na pasas. Makinis.
3. Ilagay ang halo sa mangkok ng bigas at lutuin sa isang dobleng boiler sa loob ng 30 minuto. Tapos na!

Sa mga recipe para sa mga casserole na may kalabasa, maaari kang magdagdag ng 2-4 tbsp. l semolina, matapos payagan ang masa na magluto ng isang-kapat ng isang oras. Salamat sa semolina, ang ulam ay magiging mas malambot at masustansya. Kung pre-marinate mo ang gulay sa apple juice na may asukal sa loob ng halos isang oras, at pagkatapos ay tikman ang kaserol na may cardamom at luya sa lupa, ang dessert ay magkakaroon ng napaka orihinal na lasa.

Ang keso ng cottage at kalabasa na casserole ay isa sa mga bihirang pinggan na nauugnay sa malusog na pagkain. Maghanap ng isang lugar para sa isang kalabasa sa iyong talahanayan - kasama ang keso sa cottage, ang malusog na gulay na taglagas na ito ay magpayaman sa katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap, naghahanda ng kaligtasan sa sakit para sa panahon ng taglamig.

Iba pang mga recipe ng casserole