Matapang na karne ng baka na may prun - masarap at kasiya-siya

Sa artikulong makikilala mo ang isang simpleng recipe - braised beef na may prun. Malalaman mo kung paano i-cut ang mga sangkap at kung ano ang upang idagdag ang mga ito upang ang ulam ay may natatanging lasa at ang karne ay malambot at makatas. Salamat sa sunud-sunod na mga tagubilin, maaari kang magluto ng masarap na karne ng baka na may prun sa 1.5 oras.

1.5 oras
170
6 servings
Katamtamang kahirapan
Matapang na karne ng baka na may prun - masarap at kasiya-siya

Mga gamit sa kusina:pagputol ng board, kutsilyo, kawali, plato.

Ang mga sangkap

Karne ng karne ng baka 500-600 g
Bow 1 pc
Mga karot 1 pc
Mga naka-pune na prun 50-70 g
Bawang 1 ngipin
Mga kamatis 2 mga PC
Asin 1 tbsp. l
Pepper sa panlasa
Langis ng mirasol 50-70 ml
Tubig 200 ml

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng Produkto

  1. Ang aking karne ng karne ng baka ay nasa ilalim ng tubig, pinapatapik namin ang tubig gamit ang mga napkin. Inaalis namin ang mga veins, grasa, pelikula. Pinutol namin ang 500 g ng karne ng karne ng baka sa mga piraso - mga cubes na tinatayang pantay na sukat.
    Upang magluto ng nilagang karne ng baka na may prun, i-chop ang karne
  2. Pinutol namin ang isa malaki o dalawang daluyan ng sibuyas sa kalahating singsing.
    Upang magluto ng nilagang karne ng baka na may prun, i-chop ang sibuyas
  3. Pinutol namin ang isang karot sa mahabang mga guhitan.
    Upang lutuin ang nilagang karne ng baka na may prun, chop karot
  4. 2 mga kamatis na gupitin sa mga cube. Kung walang mga kamatis, palitan ng 2 tbsp. l tomato paste o ½ tasa ng tomato juice.
    Upang magluto ng nilagang karne ng baka na may prun, i-chop ang kamatis
  5. Gupitin ang 1 clove ng bawang sa maliit na cubes. 70 g ng aking mga prun, ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 15-20 minuto. Gupitin ang mga prun, 1 pc. sa 4-5 na bahagi.
    Upang magluto ng karne ng baka na may prun, gupitin ang mga prun

Pagluluto

  1. Sa langis ng mirasol, magprito ng mga sibuyas at karot sa loob ng maraming minuto, siguraduhing maghalo upang hindi magsunog ang mga sibuyas.
    Upang magluto ng karne ng baka na may prun, magprito ng mga gulay
  2. Idagdag ang karne sa gaanong pritong gulay. Ang karne ay dapat na bitawan ang juice, kaya nilagang ito hangga't maaari nang hindi nagdaragdag ng tubig. Inasnan na karne at gulay, paminta.
    Upang magluto ng nilagang karne ng baka na may prun, iprito ang karne
  3. Nagbubuhos kami ng mga prun sa karne.
    Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap upang makagawa ng nilagang karne ng baka na may mga prun
  4. Magdagdag ng mga kamatis at bawang. Paghaluin ang lahat ng mabuti at hayaan itong magprito nang kaunti. Ibuhos ang 1 baso ng tubig sa kawali.
    Upang magluto ng karne ng baka na may prun, magprito ng mga karot
  5. Takpan na may takip, itakda ang sunog sa isang minimum, kumulo sa mababang init sa loob ng 40-45 minuto.Upang makagawa ng nilagang karne ng baka na may prun, iingat ang lahat ng mga sangkap.
  6. Kung ang karne ay matigas, kumulo ng isa pang 15 minuto.
    Ang masarap na nilagang karne ng baka na luto ayon sa isang simpleng recipe ay handa na

Mga kapaki-pakinabang na tip sa pagluluto

  • Para sa kalusugan, ang nilagang mas malusog kaysa sa pinirito.
  • Kapag pumipili ng karne, pumili ng isa na mas malapit sa buto. Mas matindi ito.
  • Ang karne para sa ulam na ito ay pinutol ang laki ng isang walnut.
  • Ang karne ay palaging pritong sibuyas upang hindi mawala ang katas nito.
  • Kapag ang karne ay bahagyang pinirito, pagkatapos ay maaari itong ihalo sa mga sibuyas.
  • Hindi kinakailangan upang paghaluin ang karne ng madalas, kung hindi man ang katas ng karne ay magbabad, at ito ay magiging tuyo.
  • Pagkatapos magprito sa isang kawali, ipinapayong ilagay ang karne para sa pagluluto sa isang kasirola.
  • Ang pulang alak, mansanas o orange juice ay maaaring idagdag sa tubig. Ang pangunahing bagay ay mayroon kang sapat na likido na ito upang mai-top up kapag napawi ito kapag napawi.

Mga pagpipilian sa pagluluto

  • Ang karne ng baka na may prun ay maaaring nilaga sa isang kasirola, sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya, sa oven, sa microwave.
  • Para sa oven at microwave gumamit ng mga naaangkop na kagamitan.
  • Kung ikaw ay nilagang karne sa oven, pagkatapos ay ilagay ang karne at prun sa isang ulam na lumalaban sa init o takip, takpan ng foil upang ang kahalumigmigan ay hindi mag-evaporate.
  • Kung ang nilagang karne sa mga kaldero, ibuhos ang isang maliit na tubig sa ilalim, pagkatapos ay ilagay ang karne na may mga gulay, at ilagay ang mga prun sa itaas, takpan ng isang talukap ng mata.

Mga Pagpipilian sa Pagkain

  • Ang isang mahusay na karagdagan sa karne ay pinakuluang patatas o niligis na patatas.
  • Ang anumang panig na pinggan ng cereal ay angkop para sa karne ayon sa iyong panlasa: pinakuluang bigas, bakwit, sinigang na trigo, atbp.
  • Kapag naglilingkod, ang ulam ay maaaring palamutihan ng anumang tinadtad na damo o sprigs ng perehil, dill.

Ang recipe ng video

Sa video ng pagsasanay na ito, malalaman mo kung paano lutuin ang nilagang karne ng baka na may mga prun, kung anong mga pagkain ang pinakamahusay na kukuha, at kung paano ihahanda ang mga ito para sa pagluluto.

Ang naka-bra na karne ng baka na may prun ay handa na. Ang masarap at masustansiyang ulam na ito ay sigurado na mag-apela sa iyo. Sorpresahin ang iyong pamilya na may isang espesyal na ulam. Bon gana!

Iba pang Mga Recipe ng Beef

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Beef ng beech na may isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

Mga pinalamanan na sili ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🌶 na may larawan

Mga sopas na sopas na sopas 🍲 kung paano magluto ng sopas ng puree, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Sabaw na may kuliplor at patatas 🍵 sunud-sunod na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 30.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta