Turkish matamis na Shekherpare sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

nagluluto
oven
kawali
isang mangkok
kudkuran
kawali
cling film.

Ang mga sangkap

Premium na harina ng trigo - 350 g
Dough baking powder - 10 g
Semolina - 35 g
Pulbos na Sugar –100 g
Langis ng gulay - 50 ml
Mantikilya (mula sa refrigerator) - 130 g
Lemon - 1/2 mga PC.
Mga mani - 50 g
Purified tubig - 750 ml
Asukal - 750 g
Mga itlog ng manok - 2 mga PC.

Hakbang pagluluto

Maaari mong lutuin ang sikat na Turkish dessert na Shekherpara ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan:

Ibuhos ang asukal na asukal sa isang kawali na may tubig sa temperatura ng silid at itabi. Pag-ayos ng harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng baking powder. Kuskusin ang mantikilya sa pinakamalaking kudkuran sa isang mangkok ng harina. Sa parehong oras, ang isang piraso ng langis ay dapat na palaging durog sa harina upang ito ay mas mahusay na hadhad. Kuskusin ang mantikilya gamit ang iyong mga kamay at giling ang harina sa mumo.
Magdagdag ng semolina, pulbos na asukal, langis ng gulay sa mangkok, at sirain ang mga itlog ng manok dito.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan sa iyong mga kamay nang tama sa mangkok. Ang resulta ay dapat na isang hindi malagkit at napaka nababanat na kuwarta.
Gumagawa kami ng isang bola mula sa masa, balutin ito sa cling film at ilagay sa ref sa loob ng 15 minuto.
I-on ang preheat oven sa 170 degrees. Grasa ang isang baking dish o baking sheet na may mantikilya. Ginagawa namin ang Schekerpare at inilalagay ito sa form. Upang gawin ito, mapunit ang isang piraso mula sa masa, bumubuo ng isang bola sa labas nito at pisilin ng kaunti sa itaas.
Pinindot namin ang isang nut sa bawat bola. Maaari kang gumamit ng mga walnut, cashews, almond, hazelnuts, pistachios ayon sa gusto mo.
Inilalagay namin ang baking dish sa preheated oven para sa mga 20 minuto. Ang Handa na Shekerpare ay may magagandang kulay na ruddy. Sa oras na ito, inihahanda namin ang syrup para sa impregnation. Upang gawin ito, maglagay ng isang palayok ng tubig at asukal sa isang malakas na apoy. Magdagdag ng kalahati ng limon.
Kapag kumukulo ang halo, ihalo nang maayos ang lahat, bawasan ang init at lutuin ng isa pang 5 minuto. Kinukuha namin ang Shekherpare na handa mula sa oven at ibuhos ang mainit na syrup na tinanggal mula sa kalan. Gamit ang isang ladle, tubig ang bawat maliit na bagay.
Iniwan namin ang baking sheet na may Shekerpare sa talahanayan sa temperatura ng silid, magbabad sa syrup nang hindi bababa sa kalahating oras. Ngunit ipinapayong mag-iwan ng dalawa o tatlong oras. Inayos namin ang handa na Shekerparas sa mga plato at nagsisilbi sa mesa.

Bon gana!

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang kahanga-hangang recipe ng video para sa paghahanda ng Turkish sweets Shekerpare. Ang may-akda ng balangkas na si Nikita Sergeevich ay nagpapaliwanag at nagpapakita ng lahat ng mga yugto ng paghahanda. Makikita mo rin kung anong hitsura ang natapos na ulam.

Mga minamahal na mambabasa, gusto mo ba ang mga dessert ng Turkish? Nag-aalok kami sa iyo upang maghurno ng masarap na Matamis ng Shekerpare ayon sa sunud-sunod na recipe mula sa artikulong ito. Isulat ang iyong opinyon tungkol sa resipe na ito, kung ano ang gusto mo at kung ano ang nais mong baguhin. Inaasahan namin ang iyong puna, komento at rekomendasyon.