Snickers cake na may cream 🥗 keso

Ang artikulong ito ay tutulong sa iyo na gumawa ng isang cake ng cheesecake na tinatawag na Snickers. Ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan, malalaman mo kung paano gumawa ng dalawang uri ng cream batay sa cottage cheese, na maaari mong gamitin upang mag-smear cake at i-flat ang cake. Malalaman mo kung paano maghurno ng isang hindi kapani-paniwalang malambot, malambot na biskwit na tsokolate, pati na rin pamilyar sa iyong sarili sa isang creamy salted caramel recipe at makagawa ng isang layer nito, tulad ng sa sikat na mga bar. Sa huli, malalaman mo ang lahat ng mga pagkasalimuot ng perpektong pag-align ng mga cake na may mga cheeses ng cream.

2 oras
420 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Snickers cake na may cream 🥗 keso

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • isang oven;
  • hob;
  • baking dish;
  • isang palayok na may makapal na ilalim;
  • isang panghalo;
  • pagsukat ng tasa;
  • isang kutsara;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsilyo;
  • pagpuputol ng board;
  • isang ulam para sa cake;
  • salaan para sa harina.

Ang mga sangkap

  • Gatas na keso - 850 g
  • Cream 30% - 400 ml
  • Mga mani - 150 g
  • Tubig - 225 ml
  • Asukal - 375 g
  • Mantikilya - 375 g
  • Pulbos na Asukal - 80 g
  • Vanillin - 1/8 tsp
  • Titanium dioxide - 10 g
  • Vodka - 3 tbsp. l
  • Wheat flour - 200 g
  • Gatas - 125 g
  • Mga itlog - 2 mga PC.
  • Koko - 40 g
  • Baking powder - 5 g
  • Soda - 5 g
  • Asin - 2 g
  • Baliktarin Syrup - 35 g

Hakbang pagluluto

Chocolate sponge cake

  1. Upang makagawa ng biskwit ng tsokolate, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Alisin ang mga ito mula sa refrigerator nang maaga. Natunaw ang 75 g mantikilya. Paghaluin ang 200 g ng sifted flour flour, 40 g ng kakaw, 5 g ng soda, 5 g ng baking powder at 1 g ng asin. Magdala ng 125 g ng tubig sa isang pigsa. Talunin gamit ang isang panghalo 200 g ng asukal at 2 itlog. Ang masa ay dapat gumaan at tumaas sa dami. Chocolate sponge cake
  2. Pagkatapos ay magdagdag ng 125 g ng gatas at tinunaw na mantikilya. ibuhos ang gatas sa mga itlog
  3. Nang walang tigil na matalo, sa mga bahagi ay pumasok sa isang halo ng mga pinatuyong sangkap. talunin ang gatas na may mga itlog na may isang panghalo
  4. Susunod, ibuhos ang tubig na kumukulo at talunin hanggang ang masa ay magiging ganap na homogenous. ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang mangkok
  5. Ipamahagi ang kuwarta sa mga form at maghurno sa isang oven na preheated sa 150 degrees para sa 30-40 minuto. ibuhos ang kuwarta sa mga baking dish
  6. Suriin ang pagiging handa ng biskwit na may kahoy na stick. suriin ang kahandaan ng biskwit na may isang skewer
  7. Palamig ang biskwit sa rack ng wire sa loob ng 15 minuto, alisin mula sa amag at hayaang cool na ganap. palamig ang biskwit

Maasim na karamelo

  1. Upang ihanda ang inasnan na karamelo, kumuha ng isang pan na may makapal na ilalim, ilagay ang 175 g ng asukal, 35 g ng pabalik na syrup, 30 ml ng tubig dito at ilagay sa mababang init. Maasim na karamelo
  2. Huwag ihalo ang masa hanggang sa matunaw ang karamihan ng asukal. maglagay ng tubig na may asukal sa apoy
  3. Magdala ng 200 ml cream na 30% sa isang pigsa. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, ibuhos sa sobrang mainit na cream, ihalo. Gawin ito nang maingat upang hindi masunog. dalhin ang cream sa isang pigsa
  4. Pakuluan ang karamelo sa loob ng 2-3 minuto at magdagdag ng 150 g ng mantikilya, gupitin. magdagdag ng mantikilya
  5. Gumalaw upang tuluyang matunaw ang langis, magdagdag ng 1 g ng asin at pakuluan ang karamelo para sa isa pang 3 minuto. asin karamelo
  6. Alisin ang caramel mula sa init, hayaan itong lumamig nang kaunti, at pagkatapos ay ibuhos sa lalagyan at takpan ito nang lubusan pagkatapos ng paglamig. ibuhos ang karamelo sa isang mangkok

Caramel Cheese Cream

  1. Gamit ang isang panghalo, talunin ang 700 g ng curd cheese at 200 g ng cream 30%. Ang cream at keso ay dapat na sobrang lamig. ihalo ang cream at cheese cheese
  2. Talunin hanggang sa isang uniporme, matatag na masa ay nabuo. chill cottage cheese na may cream mixer
  3. Susunod, magdagdag ng 250 g ng inasnan na karamelo sa temperatura ng kuwarto. ibuhos ang inasnan na karamelo
  4. Talunin para sa isa pang 2-3 minuto upang gawing uniporme ang cream. talunin hanggang makinis ang cream

Cream keso para sa Pag-align

  1. Paghaluin ang 10 g ng titanium dioxide na may 3 tbsp. l vodka. Cream keso para sa Pag-align
  2. Talunin ng isang panghalo 150 g ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay magdagdag ng 80 g ng pulbos na asukal at matalo hanggang sa magaan. Talunin gamit ang isang panghalo 150 g ng mantikilya
  3. Susunod, idagdag ang pangulay at, nang walang tigil na paghagupit, magdagdag ng 150 g ng cottage cheese sa temperatura ng silid. magdagdag ng 150 g ng cottage cheese
  4. Latigo ang cream para sa isa pang 2-3 minuto. latigo ang cream sa loob ng dalawang minuto

Assembling ang cake

  1. Patuyuin ang 150 g ng mga mani sa oven o sa isang kawali. Para sa impregnation, ihalo ang 100 ML ng tubig at 100 g ng asukal, at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa. magprito ng mga mani
  2. Mag-apply ng ½ tbsp. Sa isang ulam o cake plate. l cream. Makakatulong ito sa cake na hindi madulas sa panahon ng pagpupulong. grasa ang footboard na may cream
  3. Magbabad ang spong cake 4-5 tbsp. l impregnation. grasa cake na may impregnation
  4. Mag-apply ng cream sa cake, gumawa ng isang bot sa paligid ng perimeter. grasa ang biskwit na may cream
  5. Sa nagresultang pag-urong magdagdag ng 3-4 tbsp. l inasnan na karamelo at 75 g mani. maglagay ng mga mani sa cream
  6. Pagkatapos ay muli ang isang layer ng cream at cake. ilatag ang pangalawang cake
  7. Sabaw ang cake at grasa ito ng isang makapal na layer ng cream. grasa ang cake na may cream
  8. Ilagay muli ang biskwit sa cream at ulitin ang mga layer, tulad ng sa unang pagkakataon. maglatag ng isa pang biskwit
  9. Takpan ang tuktok na cake sa natitirang cream at maging sa mga gilid. Ilagay ang cake sa ref sa loob ng 6-8 na oras. grasa ang cake na may cream sa lahat ng panig
  10. Takpan ang cake na may isang spatula na may cream cheese para sa leveling sa 2 layer. grasa ang cake na may pangalawang layer ng cream ng keso
  11. Matapos ang unang layer, ilagay ang cake sa ref para sa 30-40 minuto o sa freezer sa loob ng 10-15 minuto. ipadala ang cake sa refrigerator
  12. Ilapat ang huling layer ng cream nang maingat, na ihanay ang maliit na mga pagkakamali ng nakaraang layer. Para sa isang mas malinis na trabaho, punasan ang masilya na kutsilyo tuwing may tuwalya. ihanay ang cream sa cake
  13. Palamutihan ang cake ayon sa gusto mo. Bon gana. cream keyk na keso

Ang recipe ng video

Upang pag-aralan ang recipe nang mas detalyado at makita ang lahat ng mga proseso ng paggawa ng Snickers cake, tingnan ang recipe ng video.

Siguraduhing lutuin ang chic cake na ito, palamutihan nito ang anumang solemne na party ng tsaa. Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ang resipe na ito.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (1 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Coleslaw na may karot 🥣 sunud-sunod na recipe na may larawan

Ang mga recipe ng casserole na keso ng kubo, kung paano lutuin ang cottage cheese casserole, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan

Ang isang maligayang taludturan ng kaarawan sa isang kapatid na lalaki mula sa isang kapatid na lalaki na nakakaantig ng mga tula sa kanyang kapatid, batang lalaki, magnanakaw, maikli

Paano magluto ng berdeng beans 🍲: hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Nai-update ang artikulo: 10.08.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta