Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kawali;
- isang baso;
- isang mangkok para sa pagmamasa ng masa;
- tinidor o whisk;
- isang kutsarita;
- board o ibabaw para sa roll ng kuwarta;
- umiikot na pin;
- isang kutsilyo;
- platito o plato alinsunod sa diameter ng cake;
- kawali para sa gatas;
- flat ulam para sa tapos na cake.
Ang mga sangkap
- Wheat flour - 1.5 mga sagabal. plus 1 tbsp. l para sa cream
- Itlog - 2 mga PC.
- Condensed milk - 130 g
- Gatas - 250 ML
- Mantikilya - 100 g
- Asukal - 0.5 stack.
- Asin - isang kurot
- Sugar ng Vanilla - 20 g
- Table suka - 1 tsp.
- Soda - 0.5 tsp.
Hakbang pagluluto
- Sinimulan naming ihanda ang kuwarta para sa mga shortcut: ibuhos sa isang malalim na mangkok 130 g ng condensed milk.
- Pinaghihiwa namin ang 1 itlog sa parehong mangkok at igugugol ang lahat gamit ang isang tinidor o whisk.
- Ibuhos sa masa 1 tsp. suka, magdagdag ng isang pakurot ng asin at 0.5 tsp. soda.
- Ibuhos ang 250-300 g ng harina (1.5 tasa nang walang slide) at ihalo nang lubusan ang lahat sa isang tinidor, at pagkatapos ay kailangan mong manu-manong masahin ang kuwarta.
- Pinulungin namin ang kuwarta sa isang makapal na sausage, at pagkatapos ay i-cut ito sa 6-8 na piraso. Upang maiwasan ang masa mula sa pagdikit sa iyong mga kamay at sa gumulong na ibabaw, magdagdag ng kaunting harina.
- Ang bawat piraso ay pinagsama gamit ang isang gumulong pin sa isang manipis na bilog na cake kasama ang diameter ng kawali.
- Maghurno ng mga cake sa isang dry preheated pan para sa 1 minuto sa bawat panig hanggang sa browning. Alisin ang mga tapos na cake sa kawali at ilagay ang slide sa tuktok ng bawat isa.
- Huwag mag-alala kung ang iyong mga cake ay may jagged na mga gilid. Matapos ang lahat ng mga cake ay handa na, maglagay ng isang plato o platito ng nais na diameter sa itaas ng bawat isa at maingat na alisin ang labis na kuwarta sa gilid.
- Ang nagreresultang mga scrap ay durog sa mumo at itabi para sa dusting.
- Ngayon inihahanda namin ang custard: ibuhos ang 250 ML ng gatas sa kawali, humimok ng 1 itlog doon, magdagdag ng 1 tbsp. l harina at 100 g ng asukal. Para sa lasa, magdagdag ng 20 g ng asukal na vanilla.
- Gumalaw ng mga nilalaman ng kawali at init, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init, at patuloy na pagpapakilos, lutuin hanggang sa makapal ng halos 5 minuto.
- Sa isang mainit na cream, ilagay ang 100 g ng mantikilya, ihalo nang mabuti at pakuluan para sa isa pang 30 segundo.
- Spoon ang pampainit na cream sa mga cake, na natitiklop nang isa-isa.
- Ang tuktok ng cake ay din greased na may cream at budburan ng mga mumo mula sa mga scrap ng cake. Maaari mong grasa ang cake na may cream sa lahat ng mga direksyon at dinilig ang mga mumo sa mga gilid.
- Bago ihatid ang cake sa mesa, hayaan itong cool at ibabad sa cream. Upang gawin ito, ang cake ay nalinis sa isang malamig na lugar ng hindi bababa sa 2 oras, at mas mabuti - sa gabi.
Alam mo ba Kung nais mong pag-iba-ibahin ang recipe o gawin itong mas maligaya, kung gayon ang mga durog na mani ay maaaring idagdag sa cream at topping. Ang tuktok ng cake, drenched na may tinunaw na tsokolate, maganda rin ang hitsura.
Ang recipe ng video
Ang buong proseso ng paghahanda ng mga layer ng cake at pag-iipon ng cake mismo ay mahusay na ipinakita sa recipe ng video.
Ang cake na "Madali" ay talagang nabubuhay sa pangalan nito. Ito ay handa nang madali na tiyak na gagana ito sa unang pagkakataon. Siguraduhing subukan ang pagbuo ng masarap na cake na ito. Pagkatapos ng lahat, lumiliko ito ng napakasarap, at handa itong mabilis na mayroon itong bawat pagkakataon sa mahabang panahon upang maging isang paboritong pastry sa iyong pamilya. O baka alam mo ang iba pang mga cake na maaaring lutuin nang walang oven? Sabihin sa iba ang tungkol sa kanila. Magluto kami nang mabilis at masarap.
Naglo-load ...