Napoleon Light cake nang walang pagluluto sa loob ng 15 minuto

Sa artikulo ngayon, makikita mo ang isa sa mga pinakamadaling recipe ng cake. Ito ay magiging isang tamad na Napoleon cake nang walang pagluluto. Hindi mo kailangang manghuli at maghurno ng mga cake para sa base. Sa recipe, perpekto silang pinalitan ng mga nakahanda na mga pastry na puff. At kailangan mo lamang magluto ng maselan at mabangong custard. At para sa paghahanda ng cream hindi mo rin kailangan ang isang panghalo: ang lahat ng mga sangkap ay perpektong halo-halong may isang whisk. Ang isang reseta ng cream ay ganap na lumabas nang walang mga bugal.

25 min
342 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Napoleon Light cake  nang walang pagluluto sa loob ng 15 minuto

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • nagluluto;
  • kawali / stewpan na may makapal na ilalim;
  • whisk;
  • lalagyan para sa cream;
  • malaking flat plate;
  • split singsing para sa cake;
  • cling film;
  • isang kutsara;
  • silicone spatula.

Ang mga sangkap

  • Puff pastry (halimbawa, "Ears") - 0.5-0.6 kg
  • Itlog - 2 mga PC.
  • Flour - 4 tbsp. l
  • Starch - 2 tbsp. l
  • Asukal - 100 g
  • Vanillin - 2 g
  • Butter 82% fat - 80-100 g
  • Gatas - 0.8 L

Hakbang pagluluto

  1. Gawin natin ang cream: babasagin natin ang 2 itlog sa kawali. Upang makuha ang cream, ang mga itlog ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Samakatuwid, alisin ang mga ito mula sa refrigerator nang maaga. Ihanda ang mga sangkap
  2. Ibuhos ang 100 g ng butil na asukal sa isang kasirola at rehas na asukal sa mga itlog sa loob ng 2 minuto hanggang sa isang form ng bula. Sa mga pinalo na itlog, ilagay ang 2 g ng vanillin at muling ihalo. Idagdag sa pinaghalong egg-sugar 4 tbsp. l harina. Upang gawing homogenous ang hinaharap na cream, ang harina ay idinagdag sa maraming yugto. Una, ilagay ang 2 kutsara at maingat na masahin ang isang whisk upang walang mga bugal. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang 2 tbsp. l at muling masahin muli. Inilagay namin ang 2 tbsp. l Starch, pukawin muli hanggang sa isang malambot, napaka homogenous na masa nang walang isang solong bukol. magdagdag ng harina
  3. Ibuhos ang 0.8 litro ng silid ng temperatura ng silid sa hinaharap na cream. Unti-unting ibubuhos din namin ang gatas, sa isang trick, na patuloy na ihalo ang lahat ng isang palo. Inilalagay namin ang kawali sa daluyan ng init at pinainit ito, patuloy na nagpapakilos. Ang makapal na ilalim ng kawali ay makakatulong na mapanatili ang isang pantay na temperatura sa buong dami, ang cream ay hindi masusunog at hindi mananatili sa ilalim. Habang kumakain ang masa, mabilis itong magpapalapot. Kapag nagsimula itong mangyari, bawasan ang sunog sa isang minimum. Patuloy na pukawin nang tuluy-tuloy hanggang sa lumitaw ang unang mga bula sa ibabaw ng cream. Matapos ang hitsura ng mga bula, patayin ang apoy. Ilagay sa isang mainit na cream 80-100 g ng tinunaw na mantikilya, gupitin. Talunin ng mabuti hanggang sa makinis. Ang texture ng cream ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala, at ang amoy ay kamangha-mangha. Inilipat namin ang cream sa isang cool na lalagyan upang ito ay lumamig nang kaunti. Paminsan-minsan, ang paglamig cream ay dapat na halo-halong upang ang isang crust ay hindi bumubuo sa tuktok. talunin ang mga sangkap
  4. Habang lumamig ang cream, inihahanda namin ang lahat para sa pagtula ng cake. Naglalagay kami ng singsing para sa cake sa isang patag na ulam. Isinalin namin ang mga gilid ng singsing na may cling film, upang sa paglaon ay mas madali itong alisin at ang mga gilid ng cake ay naging ganap na maganda. ihanda ang form
  5. Inilalagay namin ang buong plato sa loob ng form na may isang layer ng cookies. maglagay ng cookies sa form
  6. Mag-apply ng cream sa cookies sa itaas. Maging pantay na ipamahagi gamit ang isang silicone spatula o kutsara sa buong layer. ilagay ang cream sa amag
  7. Sa cream, ilagay ang susunod na layer ng cookies upang ganap na punan ang form. Pinahiran namin ng cookies ang cream. Ang cream ay dapat na inilapat nang mapagbigay upang ang cake ay babad, hindi tuyo. Ang halaga ng cream ay dapat sapat upang pahid sa 3-5 layer at sa tuktok ng cake. Grasa ang tuktok ng cake na may cream. butter cookies
  8. Upang palamutihan ang tuktok, giling ang isang rolling pin o 4-5 cookies sa isang blender. Pagwilig ng sagana sa itaas, ipadala ang cake sa ref. Maaari itong kainin pagkatapos ng 2-3 oras, ngunit mas mahusay na mag-iwan ng mga layer para sa impregnation sa ref sa buong gabi. Napoleon cake na walang baking
  9. Pagkatapos ay kinuha namin ang cake sa labas ng ref, tinanggal ang singsing at polyethylene. Pagwiwisik ng mga gilid sa pamamagitan ng mga mumo mula sa cookies ng shortbread. Banayad na cake Napoleon nang walang pagluluto sa loob ng 15 minuto
Alam mo ba Mayroong dalawang mahalagang mga kadahilanan sa paggawa ng isang cream. Una: ang lahat ng mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid. Ito ay kinakailangan upang ang mga sangkap ay halo-halong sa bawat isa.Pangalawa: mahalaga na sundin ang pagkakasunud-sunod at idagdag ang mga sangkap nang paunti-unti. Pagkatapos ang cream ay magiging banayad, pantay at ilaw.

Ang recipe ng video

Ang cake na "Napoleon" nang walang baking ay siguradong magtagumpay kung ang lahat ay tapos na nang tama at sa tamang pagkakasunud-sunod. Upang hindi magkakamali, sa kauna-unahang pagkakataon habang nagluluto ng mabilis na cake na ito, panoorin ang recipe ng video.

Sa kabila ng kadalian ng recipe, ang cake ay may maganda at ganap na "handa na propesyonal" na hitsura. Magdamag, ang mga cookies ay mahusay na nababad sa cream, na lumilikha ng masarap, pantay na mga layer, tulad ng sa isang tunay na Napoleon. Gumawa ng Napoleon nang walang pagluluto at makita para sa iyong sarili. Humanga ang iyong mga panauhin at bahay. Kung ang iyong mga recipe piggy bank ay mayroon nang hindi pangkaraniwang madaling paraan upang magluto ng pinggan, isulat ang tungkol sa mga ito sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (Walang rating pa)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Chuck Chuck na may honey step by step recipe na may 🥨 larawan

Mimosa salad na may sarsa sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga prutas mula sa zucchini na walang harina 🥣 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Dough para sa mga rolyo ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may 🥐 larawan

Nai-update ang artikulo: 06.08.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta