Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kalan o hob;
- oven;
- isang kutsilyo;
- board ng kusina;
- mga plato / mangkok para sa mga produkto;
- kudkuran;
- scraper
- kutsilyo ng pizza
- baking sheet;
- papel na sulatan;
- ang panghalo.
Ang mga sangkap
- Langis - 200 g
- Maasim na cream - 1 L
- Asin - ¼ tsp
- Flour - 400 g
- Pulbos na Asukal - 300 g
- Vanilla Sugar - 1 sachet
- Cherry sa sariling juice - 1 l
Hakbang pagluluto
Ang proseso ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, at isinasagawa ayon sa pamamaraan na ito:
- Sift 400 g harina sa isang malalim na mangkok.
- Flour 200 g ng frozen na mantikilya sa harina, at pagkatapos ay rehas na ito sa isang magaspang kudkuran.
- Inihaw na mantikilya at harina, maingat na gumiling sa mumo.
- Idagdag sa komposisyon ¼ tsp. asin at 200 g ng kulay-gatas. Paghaluin ang lahat. Kolektahin ang kuwarta sa isang bukol.
- Hatiin ang nagresultang masa sa 5 piraso, at bawat isa sa kanila ay nagbibigay ng hugis ng isang rektanggulo.
- Ilagay ang mga nagreresultang piraso sa isang ulam, iwisik ang harina, takpan na may cling film at ipadala sa ref ng 1 oras.
- Sa pagtatapos ng panahon, kumuha ng 1 piraso ng masa mula sa ref at igulong ito sa isang manipis na hugis-parihaba na layer.
- Sa pamamagitan ng isang kutsilyo ng pizza, gupitin ang mga gilid ng pinagsama na layer, at pagkatapos ay i-cut ito kasama ang mga piraso sa 3 piraso.
- Sa bawat guhit ay ilatag ang sariwang frozen na cherry sa isang guhit.
- I-screw ang cherry sa tube. Ang gilid ng kuwarta ay pinakamahusay na lubricated ng kaunti sa tubig, upang ang iyong tubo ay magsara. Kaya gawin ang lahat ng iyong mga piraso at piraso ng kuwarta na naiwan sa ref.
- Ilagay ang mga natapos na tubes sa isang baking sheet, pre-coated na may papel na parchment, at ipadala ang lahat sa oven preheated sa 200 degree para sa 20 minuto.
- Para sa mga cool na tubule, gupitin ang mga gilid at ihanay ang kanilang haba upang pagkatapos ay tipunin ang cake.
- Gumawa ng isang cream. Upang gawin ito, sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang 750 g ng fat sour cream, 300 g ng pulbos na asukal at 1 bag ng asukal na vanilla. Paghaluin ang lahat nang lubusan at talunin sa isang panghalo.
- Kolektahin ang cake sa isang plato, kung saan ihahain mo ito sa mesa. Para sa mga ito, 2-3 tbsp. l ang cream ay dapat na pantay-pantay na nakaunat sa haba ng mga tubes sa ibabaw.
- Susunod, itabi ang mga cherry sticks hangga't maaari.
- Ilapat muli ang 3-4 tbsp. l cream at itabi ang pangalawang layer na may isang pyramid. Kaya gawin ang lahat ng iyong mga ducts. May perpektong inilatag sa pagkakasunud-sunod na ito: 5-4-3-2-1.
- Susunod, lubusan na amerikana ang cake na may cream at hiwalay na mag-iwan ng 2-3 tbsp. l cream upang mai-refresh ito pagkatapos igiit.
- Ilagay ang cake sa ref o cool na lugar sa gabi. Matapos igiit, grasa ang cake na may cream muli at makinis.
- Bago maghatid, maaari mong palamutihan ang tapos na cake na may mga chocolate chips o nuts.
Ang recipe ng video
Nais na ma-maximize ang mga indeks ng panlasa ng iyong cake, makilala ang mga materyales sa video na ipinakita sa ibaba. Makakakita ka ng mga rekomendasyon mula sa mga nakaranasang chef at isang paglalarawan ng mga intricacies ng proseso ng pagluluto.
Lumilikha ng isang masarap na cake ng monasteryo ng cherry, siguraduhing iwanan ang iyong mga komento. Ang bawat isa sa iyong mga pagsusuri ay nakapagbibigay ng kinakailangang suporta sa isang baguhan na chef sa paglikha ng kanyang mga masterpieces sa bahay.
Naglo-load ...