Orihinal at masarap na cake Larawan

Ngayong araw ay makakilala ka sa orihinal na recipe para sa isang napaka-tanyag na modernong cake na tinatawag na "Number". Malalaman mo kung paano lutuin ang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap na cake ng pulot, na maaaring magamit bilang batayan para sa anumang may korte na pagluluto. Ang isang detalyadong sunud-sunod na pagtuturo sa isang larawan ay makakatulong sa iyo na madaling harapin ang bawat hakbang sa pagluluto, kaya nai-save mo ang iyong sariling oras at pagsisikap.

2.5 oras
296 kcal
5 servings
Mahirap magluto
Orihinal at masarap na cake  Larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • mga kaliskis sa kusina;
  • sinigang;
  • whisk;
  • isang kutsilyo;
  • isang kutsara;
  • isang kutsarita;
  • plug;
  • umiikot na pin;
  • isang salaan;
  • mga stencil;
  • isang baking sheet;
  • hob;
  • isang oven;
  • cling film;
  • isang ref;
  • blender ng kamay;
  • isang panghalo;
  • bag ng pastry na may isang nozzle - 2 mga PC.

Ang mga sangkap

  • harina ng trigo - 200 g
  • itlog - 1 pc.
  • asukal - 105 g
  • pulot - 40 g
  • mantikilya - 50 g
  • cream cheese - 300 g
  • confectionery puting tsokolate - 200 g
  • taba cream - 200 g
  • raspberry puree - 100 g
  • mais na kanin - 1 tsp.
  • soda - 0.5 tsp.
  • asin - isang kurot

Hakbang pagluluto

Pagluluto cake

  1. Sa isang malalim na kasirola, ihalo ang 80 g ng asukal, 1 itlog, 40 g ng pulot at isang pakurot ng asin. Paghaluin ang lahat ng isang palo hanggang sa makinis. Sa isang sinigang, ihalo ang asukal, itlog, pulot at asin.
  2. Magdagdag ng 50 g mantikilya sa nagresultang halo at ipadala ang stewpan sa medium heat. Idagdag ang mantikilya sa masa at ilagay ito sa apoy.
  3. Dalhin ang masa sa isang pigsa, alisin mula sa init, magdagdag ng 0.5 tsp dito. soda at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng soda sa mainit na masa at ihalo
  4. Payagan ang pinaghalong mga sangkap na palamig at dahan-dahang ipakilala ang 200 g ng sifted flour flour sa loob nito. Ipinakilala namin ang harina sa kuwarta.
  5. Ipinakalat namin ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at patuloy na masahin ito sa iyong mga kamay. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay
  6. Binalot namin ang tapos na kuwarta sa isang bag at ipinadala ito sa ref ng 2 oras. Binalot namin ang kuwarta sa cling film at ipinadala ito sa ref.
  7. Hinahati namin ang kuwarta sa 2 bahagi at igulong ito sa isang layer na 3-4 mm ang kapal. hatiin ang kuwarta sa kalahati at igulong ang bawat piraso sa isang manipis na layer.
  8. Magaan na alikabok ang bawat layer na may harina at gumamit ng isang stencil upang gupitin ang 2 kopya ng mga kinakailangang numero. Mula sa mga labi ng kuwarta ay pinutol namin ang mga maliliit na puso, na gagamitin namin bilang dekorasyon. Gamit ang isang piraso ng papel, pinutol namin ang mga numero mula sa kuwarta.
  9. Nag-prick kami ng bawat digit na may tinidor at ipinapadala ang mga blangko sa oven na preheated sa 170 ° C sa loob ng 8-10 minuto. Ang ganitong mga layer ng cake ay mabilis na inihurnong.

Pagluluto cream

  1. Ibuhos ang 200 g ng puting confectionery na tsokolate sa isang malalim na lalagyan. Para sa cream, kailangan namin ng puting tsokolate.
  2. Pinainit namin ang 200 g ng fat cream at punan ang mga ito ng tsokolate. Ibuhos ang tsokolate na may mainit na cream.
  3. Paghaluin ang lahat at suntukin sa isang isusumite na blender sa isang emulsyon na estado. Ginagambala namin ang tsokolate na may cream na may isang blender.
  4. Sinasaklaw namin ang ganache na may cling film at inilalagay ito sa ref sa loob ng 8 oras. takpan ang blangko na may cling film at itakda ang ref.
  5. Banayad na matalo sa isang panghalo 300 g ng cream cheese. Talunin ang cream cheese na may isang panghalo.
  6. Ibuhos ang malamig na ganache sa keso sa kubo at magpatuloy na latigo ang mga sangkap na may panghalo sa mababang bilis. Magdagdag ng puting ganache sa keso at whisk ang lahat.

Pagluluto Berry Jam

  1. Sa isang malalim na kasirola, ihalo ang 1 tbsp. l asukal, 1 tsp. almirol at 100 g raspberry puree. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Maglagay ng almirol, prambuwesas na puro sa sinigang.
  2. Sa patuloy na pagpapakilos, dalhin ang mashed patatas sa pigsa at itago ito sa loob ng isa pang minuto. Hayaan ang jam cool na ganap. Pakuluan ang berry mass hanggang sa makapal.

Pagpupulong ng cake

  1. Inilipat namin ang cream sa isang pastry bag na may isang bilog na nozzle at ibinaba ang ibabaw ng unang batch ng mga numero na may mga patak. Gamit ang isang bag ng pastry, takpan ang unang pares ng mga numero na may mga patak ng cream.
  2. Ang natitirang mga gaps ay napuno ng raspberry jam. Sa pagitan ng cream pisilin ang berry jam
  3. Takpan ang cream na may pangalawang pangkat ng mga numero. Dahan-dahang kumalat ang pangalawang pangkat ng mga cake sa ibabaw ng cream.
  4. Palamutihan ang mga itaas na numero na may cream. Palamutihan ang cake na may mga patak ng cream.
  5. Palamutihan namin ang ibabaw ng cake na may mga puso at anumang iba pang mga Matamis sa iyong pagpapasya (maaari mong gamitin ang mga meringues, marshmallow at kulot na kendi). At sa gayon posible na palamutihan ang Figure ng cake.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video na may isang detalyadong recipe para sa paggawa ng isang masarap na maligaya cake na "Digit". Malalaman mo sa kung anong mga proporsyon na kinakailangan upang paghaluin ang mga sangkap, at kung paano maganda ang maaari mong palamutihan ang tapos na produkto.

Ngayon alam mo kung gaano kadali ang pagluluto ng isang hindi kapani-paniwalang tanyag na cake figure sa mga confectioner sa buong mundo. Sabihin mo sa amin, gusto mo ba ang lasa ng tapos na produkto? Paano mo pinalamutian ang mga pastry, at para sa anong pagdiriwang na ginamit mo ito? Ibahagi ang iyong puna sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pike perch sa foil sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

ASOS Online Store sa Ruso: Marka ng Europa sa Russia

Pagkain ng tsokolate para sa pagbaba ng timbang: mga pagpipilian sa menu, contraindications, mga pagsusuri at mga resulta ng isang diyeta sa pagkabigla

Paano magluto ng mga rolyo, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Nai-update ang artikulo: 11.07.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta