Ang pinaka-masarap na dry lebadura na masa para sa pizza 🍕

Gamit ang artikulong ito, matutuklasan mo ang recipe para sa perpektong masa ng pizza na gawa sa pinatuyong lebadura. Dito makikita mo ang isang detalyadong listahan ng mga kinakailangang sangkap at kagamitan sa kusina. Maaari mo ring i-save ang iyong sariling oras at pagsisikap salamat sa detalyadong mga hakbang ng pagmamasa ng kuwarta. Sa dulo ng artikulo ay makakahanap ka ng ilang mga kapaki-pakinabang na tip sa pagluluto.

1 oras
315 kcal
1 paglilingkod
Madaling lutuin
Ang pinaka-masarap na dry lebadura na masa para sa pizza 🍕

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa;
  • isang kutsara;
  • isang kutsarita;
  • malalim na pinggan para sa mga sangkap;
  • hob;
  • refractory pinggan;
  • isang salaan;
  • kneading surface;
  • cling film.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
premium na harina ng trigo 350 g
inuming tubig 125 ml
tuyong lebadura 1 tsp
langis ng gulay 2 tbsp. l
asukal 1 tsp
asin isang kurot

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang 125 ml ng tubig sa ulam ng fireproof at painitin ito sa halos 35 degrees. Ibuhos ang kalahati ng tubig sa isang malalim na mangkok.
    Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang mangkok.
  2. Ibuhos ang 0.5 tsp. asukal at 1 tsp. tuyong lebadura.
    Magdagdag ng asukal at tuyong lebadura sa tubig.
  3. Pinupukaw namin ang lahat at bigyan ang oras ng kuwarta upang tumaas.
    Gumalaw ng lebadura at iwanan ito upang maisaaktibo ang lebadura.
  4. Pag-ayos ng 350 g ng harina ng trigo. Ipinapadala namin ang kalahati ng harina sa pinggan, kung saan kami ay masahin ang kuwarta.
    Igisa ang harina.
  5. Idagdag sa harina isang bulong ng asin, ang natitirang tubig, 0.5 tsp. asukal, 2 tbsp. l langis ng gulay at angkop na lebadura.
    Magdagdag ng asin, lebadura na masa sa harina. langis ng gulay.
  6. Nagsisimula kami upang pukawin ang mga sangkap, unti-unting idagdag ang natitirang bahagi ng harina sa kanila.
    Gumalaw ng masa, unti-unting idagdag ang harina.
  7. Kapag ang masa ay nagiging siksik, ilagay ito sa isang patag na ibabaw at magpatuloy na masahin ang iyong mga kamay sa loob ng 5 minuto.
    Knead ang kuwarta sa isang ibabaw ng trabaho.
  8. Nagpapadala kami ng malambot at nababanat na kuwarta sa isang malalim na plato at takpan ito ng cling film.
    Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya o kumapit na pelikula at iwanan upang tumaas.
  9. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto upang maaari itong madagdagan ang laki nang 2 beses. Inalis namin ang tapos na kuwarta mula sa plato, masahin ito gamit ang aming mga kamay at magagamit ito bilang batayan para sa pizza.
    Naging maayos ang tuyong lebadura ng pizza.
Alam mo ba Ang pinakamalaking parisukat na pizza sa mundo ay inihanda noong 2005 sa isa sa mga bayan ng Iowa. Kinakailangan nito ang 1815 kg ng keso at 320 kg ng sarsa. Ang nasabing isang higanteng pizza ay sapat upang pakainin ang 5200 residente sa lunsod.

Ang kuwarta na inihanda ayon sa resipe na ito ay napaka malambot at malambot. Ito ay mainam para sa paggawa ng pizza. Ang tanging bagay: kung i-freeze mo ang tapos na kuwarta, ang cake ay hindi masyadong masarap, kaya mas mahusay na gamitin itong sariwa.

Mga tip mula sa nakaranas na mga maybahay

Ang lebadura ng masa ay itinuturing na napaka-moody at nangangailangan ng espesyal na paggamot. Sundin ang mga tip na ito upang maiwasan ang mga potensyal na problema sa panahon ng proseso ng paghahanda:

  • Ang kuwarta na ito ay hindi gusto ang mga draft at biglaang pagbabago sa temperatura. Pinakamainam na maglagay ng isang pan na may isang espongha sa maligamgam na tubig o isang medyo pinainit na oven. Gayunpaman, tandaan na sa temperatura ng 50 degree, ang lahat ng mga proseso ng pagbuburo ay huminto.
  • Ang tubig o gatas na idinagdag sa lebadura ay dapat na bahagyang mainit-init. Pinapatay agad ng mainit na likido.
  • Kailangan mong asin ang anumang lebadura na lebadura, kahit na naghahanda ka ng mga matatamis na puff mula dito.
  • Siguraduhing masahin ang kuwarta at bumuo ng isang bola sa labas nito. Ito ay ililigtas siya mula sa carbon dioxide at pagyamanin ito ng oxygen.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video kung saan ang proseso ng paghahanda ng malambot at malambot na lebadura na lebadura, mula sa kung saan maaari kang gumawa ng masarap na pizza, ay ipinakita nang detalyado.

Nagawa mo bang masahin ang perpektong lebadura na lebadura? Nasiyahan ka ba sa panlasa ng cake para sa iyong pizza? Huwag kalimutan na iwanan ang iyong opinyon sa mga komento, at huwag mag-atubiling ibahagi ang iyong sariling mga tip sa pagluluto at trick.

Iba pang mga Recipe ng Doughong ng Pizza

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga tw twing ng wika ng tagsibol 50 purong dila twisters para sa mga bata sa preschool ng grupong pang-elementarya sa kindergarten

Ang nilagang manok sa bahay: mga recipe sa oven, mabagal na kusinilya, autoclave, presyon ng kusinilya at kawali

Ang pulang isda sa foil sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Ang salad na may repolyo ng Beijing at dibdib ng manok ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta