Maayos ang kuwarta ng Beshbarmak, plastik, hindi nakadikit sa iyong mga kamay 🥟

Gumawa tayo ng isang simple, ngunit napaka-malleable at malagkit na beshbarmak kuwarta ayon sa isang sunud-sunod na recipe nang magkasama. Sa mga tagubilin makikita mo ang pinakasimpleng mga prinsipyo ng pagmamasa, pati na rin ang maliit na trick, salamat sa kung saan mula sa harina, tubig, itlog at asin ay makakakuha ka lamang hindi ang batayan ng beshbarmak, kundi pati na rin ang manti, ravioli, pasties, homemade noodles o lagman.

50 min
130
1 paglilingkod
Katamtamang kahirapan
Maayos ang kuwarta ng Beshbarmak, plastik, hindi nakadikit sa iyong mga kamay 🥟

Cookware mangkok, pagsukat ng lalagyan, kutsarita, whisk, spatula, salaan, rolling pin, cling film o cellophane, baking sheet, lalagyan na may takip.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Rasa ng trigo 500-550 g
Talong ng manok 2 mga PC
Nai-filter na tubig (o sabaw) 160 ML
Langis ng gulay 2 tbsp. l
Asin ½ tsp

Hakbang pagluluto

Masikip ang kuwarta

  1. Itulak ang dalawang malalaking itlog ng manok sa isang mangkok. Mga itlog ng asin ½ tsp. asin, at ibuhos ang 160 ML ng na-filter na tubig o anumang sabaw. Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok nang lubusan ng isang whisk hanggang sa isang homogenous na halo.
    Pagluluto ng masa para sa beshbarmak
  2. Ibuhos ang 2 tbsp sa halo. l langis ng gulay, at ihalo muli. Pagkatapos ng pagdaragdag ng humigit-kumulang na 250-300 g ng harina, iwisik ang gumaganang ibabaw na may isang maliit na harina, at ilagay ang mga nilalaman ng mangkok sa harina.
    Ihanda ang mga sangkap para sa kuwarta.
  3. Pagwiwisik ng kaunti pa sa harina sa itaas, at masahin hanggang sa matapos ang buong dami ng sinusukat na harina at tumigil ang kuwarta na dumikit sa mga palad at sa ibabaw.
    Upang makagawa ng masa, ihalo ang mga sangkap
  4. Gulong ang tapos na nababanat na masa sa isang nababanat na bola. I-wrap ang bola na may cling film, at mag-iwan ng kalahating oras sa temperatura ng silid upang "magpahinga".
    Ilagay ang kuwarta sa kuwarta upang lutuin

Gupitin ang kuwarta

  1. Pagkatapos ng 30-40 minuto pagkatapos ng kneading, alisin ang pelikula, pulbos ang ibabaw ng trabaho na may harina, at hatiin ang bola sa apat na biswal na pantay na mga bahagi.
    Hatiin ang kuwarta para sa pagluluto

    Alam mo ba Kung ang kuwarta ay dumidikit sa mga kamay at ibabaw habang umiikot, maaari itong bahagyang "alikabok" na may isang pakurot ng harina.
  2. I-wrap muli ang tatlong piraso sa isang pelikula, at igulong ang isang quarter sa isang layer, na makapal ang 2.0 mm. Gupitin ang pinagsama na layer sa mga piraso, 3-4 cm ang lapad.
    Pagulungin ang kuwarta upang lutuin
  3. Gupitin ang bawat strip sa makatas na diamante o mga parisukat. Ulitin ang operasyon sa natitirang tatlong bahagi sa ilalim ng pelikula.
    Tinadtad ang masa para sa pagluluto
  4. Ang pinong tinadtad na juice upang matuyo nang maayos, na kumakalat sa anumang bukas na ibabaw (o sa isang baking sheet). Ang mga dry juice ay maaaring maiimbak sa isang plastic o glass container sa ilalim ng isang talukap ng mata.
    Gupitin ang mga rhombus para sa pagluluto

Ang recipe ng video

Ang demo na video para sa paggawa ng adobong beshbarmak ay nagpapakita sa iyo ang pinakamadaling paraan upang masahin ang walang lebadura. Nagbibigay din ang balangkas ng maraming kapaki-pakinabang na mga tip sa kung paano gawing simple ang simpleng proseso na ito hangga't maaari.

Salamat sa iyong interes sa recipe para sa pinakasimpleng pagsubok para sa beshbarmak. Gaano kapaki-pakinabang ang iminungkahing impormasyon sa iyo, at kung gaano ito kaiba sa iyong paraan ng paghahalo ng sariwang pagsubok? Anong paraan ang ginagamit mo? Ipahayag din ang iyong opinyon sa binili na pagsubok na walang lebadura, at may katuturan bang bilhin ito.

Ibahagi ang iyong pinakamahusay na kasanayan sa bagay na ito sa pamamagitan ng pag-iwan ng komento sa ilalim ng artikulo, at huwag kalimutang magsulat ng isang pagsusuri tungkol sa nai-publish na recipe. Ang iyong opinyon ay napakahalaga sa amin.

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kape na may honey step by step recipe na may larawan

Сель Celery Root Salad 🥗 Recipe

Bella Thorne (Bella Thorne): 70 mga larawan ng isang sikat na personalidad

Mga recipe ng Beshbarmak 🍲 kung paano magluto ng beshbarmak, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta