Masarap Butter Yeast Dough para sa Cheesecakes

Inilarawan ng artikulo nang detalyado kung paano masahin ang masa para sa mga cheesecakes. Malalaman mo kung ano ang mga sangkap na kailangan mong gamitin upang gawin ang kuwarta, kung paano masahin ang masa nang tama, upang ito ay talagang malambot, at hindi masyadong malayo sa dami ng harina. Suriin ang detalyadong recipe ng sunud-sunod na pagluluto para sa pagluluto at magagawa mong malaman kung paano gawin ang kuwarta sa iyong sarili, mula sa kung saan nakakakuha ka ng masarap at hindi kapani-paniwalang kamangha-manghang mga pastry.

1 oras
300
10 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap Butter Yeast Dough para sa Cheesecakes

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa;
  • kalan o microwave;
  • malalim na mangkok;
  • silicone blade;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsara;
  • whisk;
  • salaan para sa harina;
  • nagtatrabaho basahan sa kusina (kung kinakailangan);
  • cling film.

Ang mga sangkap

Premium na harina 1 kg
Mantikilya o Margarine 100 g
Patuyong lebadura 15 g
Asukal 160 g
Mga itlog ng manok 2 mga PC
Asin 1 tsp
Mainit na gatas 500 g
Langis ng gulay 50 g

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang 500 ML ng mainit na gatas sa isang malaking malalim na mangkok, magdagdag ng 15 g ng dry yeast dito, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng 5 minuto upang matunaw ang lebadura.
    Upang ihanda ang kuwarta ng keso, ihanda ang mga sangkap
  2. Magdagdag ng 50 g ng harina, 20 g ng asukal, ihalo muli ang lahat at iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Kapag angkop ang kuwarta, magdagdag ng 100 g ng natutunaw na mantikilya o baking margarine, isang kutsarita ng asin, 140 g ng asukal at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap upang matunaw.
    Pag-ayos ng harina sa kuwarta ng keso
  3. Ngayon kinakailangan upang magdagdag ng sifted harina (950 g) sa maliit na bahagi sa nakuha na likido na masa at masahin ang kuwarta. Huwag ibuhos ang lahat ng harina nang sabay-sabay, una, magiging mahirap na paghaluin ang gayong masa, at pangalawa, ang bawat isa ay may iba't ibang harina. Marahil ay hindi mo kailangan ng eksaktong 1 kg, ngunit kaunti pa o mas kaunti. Gayundin, ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito, kung hindi man ang kuwarta ay magiging matarik at hindi gagana nang maayos.
    Ihanda ang mga sangkap para sa kuwarta ng keso.
  4. Ilagay ang nagreresultang kuwarta sa gumaganang ibabaw ng mesa o isang espesyal na banig, grasa ang iyong mga kamay gamit ang langis ng gulay (humigit-kumulang na 50 g ang kakailanganin), ibuhos ang masa sa itaas ng mga ito at ipagpatuloy ang pagmamasa ng masa sa iyong mga kamay para sa isa pang 10-15 minuto. Bilang isang resulta, dapat itong maging malambot at nababanat.
    Upang gawin ang kuwarta para sa mga keso, masahin ang kuwarta
  5. Lubricate ang isang malalim na mangkok (kung saan ang masa ay pinagmulan) na may langis ng gulay, inilabas ang kuwarta, takpan ang mangkok na may cling film at umalis sa isang mainit na lugar para sa 60-90 minuto. Sa malamig na panahon, maaari mong balutin ang mangkok na may isang mainit na tuwalya o magpainit ng oven at ipadala ang masa upang mahulog. Sa mainit na panahon, lalo na kung mainit sa labas, maaari mong iwanan nang tuwid ang mangkok sa mesa.
    Upang ihanda ang kuwarta para sa mga keso, ilagay ang kuwarta sa isang mangkok
  6. Sa proseso ng simpleng kuwarta, maaari mong masahin ito ng 1-2 beses.
    Hakbang sa hakbang na hakbang para sa mga cheesecake na may larawan

Ang iba't ibang mga pastry ay maaaring gawin mula sa inihandang kuwarta, kabilang ang mga cheesecakes na may iba't ibang mga pagpuno, pie, roll, bagel, at kahit na mga cake ng Easter.

Ang recipe ng video

Upang makita kung paano lutuin ang mayaman at napaka-malago na lebadura na lebadura at pamilyar sa teknolohiya ng pagluluto, inirerekumenda namin na panoorin mo rin ang video na ito.

Gusto mo bang magluto ng cheesecakes? Anong pagpupuno ang mas gusto mong gawin at aling kuwarta ang ginagamit mo? Ibahagi ang iyong mga paboritong recipe. Maraming mga maybahay ang may sariling mga lihim ng pagluluto. Masisiyahan kami kung ibinabahagi mo ang ilan sa mga ito, ang iyong karanasan ay makakatulong sa maraming. At pinapayuhan ka naming subukan na gumawa ng masarap na keso mula sa tulad ng isang mayaman, malambot at hindi kapani-paniwala na masa. Masisiyahan kami kung iniwan mo ang iyong mga komento at mungkahi sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng tinapay

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Tula tungkol sa taglagas ✍ 50 tula tungkol sa panahon ng taglagas, mga bata, makata, maikli

Ang salad na may beans 🥣 para sa taglamig ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Atsara na may perlas barley at adobo: recipe ng hakbang-hakbang na klasiko, vegetarian, sa isang mabagal na kusinilya

Ang sahig na damit na pang-sahig: larawan ng 100 magagandang ideya para sa inspirasyon

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta