Mga gamit sa kusina at kagamitan:baso (200-250 ml), panghalo, nozzle "Hook" (opsyonal), lalagyan para sa paghahalo ng mga sangkap, ulam sa pagluluto.
Ang mga sangkap
| Tubig | 1 tasa |
| Rasa ng trigo | 3 tasa |
| Asin | 1 tsp |
| Asukal | 1 tsp |
| Lebadura | 2 tsp |
| Langis ng oliba | 2 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos sa isang mangkok ang tatlong baso ng harina at isang kutsarita ng asin, ihalo.
- Ibuhos ang isang baso ng maligamgam na tubig kung saan inilalagay namin ang isang kutsarang asukal at dalawang kutsarang lebadura. Paghaluin hanggang matunaw ang asukal.
- Ibuhos ang tubig na may asukal at lebadura sa harina, magdagdag ng 2 kutsara ng langis ng oliba at masahin nang kaunti sa isang kutsara.
- Maaari mong masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, na tumatagal ng 10 minuto, o sa isang panghalo na lumuhod ang masa sa 5 minuto. Para sa paghahalo sa panghalo, inirerekomenda na gamitin ang "Hook" nozzle.
- Matapos ang pagmamasa ng masa, gupitin ito sa dalawang halves at bumuo ng isang bola mula sa bawat kalahati. Lubricate ang infuser ng masa na may langis ng oliba. Kinukuha namin ang mga bola mula sa kuwarta at pinahiran ito ng langis na ito, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa magkaroon ng amag sa layo na 4 cm mula sa bawat isa.
- Masikip namin ang takip ng amag sa isang pelikula, kung saan kinakailangan na gumawa ng 3-4 na mga puncture na may kutsilyo upang magkaroon ng access sa oxygen. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar, igiit ng 2 oras. Sa isip, dapat itong lumaki sa laki ng isang tinapay.
- Ang masa ay handa nang magamit sa iyong pinggan!
Gumamit ng mga pagkakaiba-iba
Ang recipe na ito ay madalas na ginagamit upang gumawa ng pizza, dahil ang base ay hindi manipis, ngunit napakagaan at mahangin. Gayunpaman, ang kuwarta ay hindi lamang angkop sa pizza. Mula dito maaari kang gumawa ng anumang iba pang mga pastry, tulad ng mga pie, puting karne, pasties, khachapuri at iba pa. Ang mga posibilidad ay limitado lamang sa iyong imahinasyon at nais.
Ang recipe ng video
Para sa isang mas detalyadong kakilala sa paghahanda ng pagsubok, maaari mong panoorin ang recipe ng video, kung saan ipinapakita at inilarawan ng may-akda ang bawat yugto ng paghahanda ng pagsubok.
Iba pang mga Recipe ng Doughong ng Pizza
Lebadura ng lebadura na walang lebadura
Naglo-load ...