Simple, mabilis at masarap na lasagna kuwarta - lutuin sa bahay 🍝

Ang artikulong ito ay magpapakilala sa iyo sa isang recipe para sa paggawa ng kuwarta ng lasagna. Salamat sa paglalarawan ng sunud-sunod na larawan gamit ang larawan, malalaman mo kung paano masahin ang kuwarta, igulong ito sa isang layer at gupitin ang mga parihaba na angkop sa laki para sa iyong hugis. Malalaman mo rin kung paano mag-imbak ng mga natapos na mga plate na kuwarta ng lasagna upang magamit mo ito kapag kailangan mo ito.

45 min
294 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Simple, mabilis at masarap na lasagna kuwarta - lutuin sa bahay 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang salaan;
  • isang mangkok;
  • umiikot na pin;
  • isang kutsilyo;
  • plug;
  • isang kutsara;
  • pagsukat ng tasa;
  • isang tuwalya;
  • cling film o parchment paper;
  • isang malaking cutting board o tray;
  • freezer.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Durum na harina ng trigo 600 g
Langis ng oliba 3 tbsp. l
Asin 1-2 kurot
Mga itlog ng manok 3 mga PC
Malamig na tubig 100 ml
Langis ng gulay para sa greasing kuwarta at ibabaw ng trabaho

Hakbang pagluluto

  1. Pag-ayos ng trigo ng trigo ng trigo ng durum (600 gramo) sa isang malaking mangkok at gumawa ng isang depression sa harina.
    Igisa ang harina sa isang mangkok, gumawa ng isang pagkalumbay sa loob nito.
  2. Talunin ang mga itlog sa recess (3 piraso) at magdagdag ng asin (1-2 pinches).
    Sa butas sa harina, talunin ang mga itlog, magdagdag ng asin.
  3. Ibuhos ang malamig na tubig (100 ml) at langis ng oliba (3 kutsara) sa pag-urong.
    Nagdagdag din kami ng langis ng halaman at tubig.
  4. Dahan-dahang may isang tinidor, simulang masahin ang masa, unti-unting kunin ang harina mula sa mga gilid.
    Paghaluin muna ang kuwarta sa isang tinidor.
  5. Kapag ang harina ay sumipsip ng lahat ng mga likidong sangkap, maingat na ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at magpatuloy na masahin ang masa sa iyong mga kamay.
    Susunod, masahin ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho.
  6. Kinakailangan na ang masa ay nagiging nababanat, nababanat, at hindi na tumabi sa mga kamay. Upang gawin ito, kakailanganin mong intensively knead ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto, kung kinakailangan, magdagdag ng mas maraming harina.
    Ang handa na masa ay dapat na makinis.
  7. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang bola sa isang mangkok sa loob ng 30 minuto. Mas mahusay na mag-grasa ang ibabaw ng kuwarta na may langis ng oliba o mirasol upang ang kuwarta ay hindi mahangin at tuyo. Ang mangkok ay maaari ding sakop ng isang malinis, tuyo na tuwalya.
    Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok at iwanan ng kalahating oras.
  8. Matapos ang 30 minuto, hatiin ang kuwarta sa 4-5 maliit na bahagi, kaya mas maginhawa upang magtrabaho kasama ito. Lubricate ang ibabaw ng mesa na may langis, at igulong ang bawat bahagi sa isang layer na 1-2 mm ang lapad.
    Gulong nang manipis ang kuwarta.
  9. Gupitin ang pinagsama manipis na layer sa mga parihaba ng laki na kailangan mo, batay sa laki ng iyong lasagna baking dish.
    Gupitin ang mga sheet ng lasagna mula sa pinagsama na kama.
  10. Upang maiwasan ang mga parihaba ng masa mula sa magkadikit, takpan ang tray o pagputol ng board na may cling film o parchment paper at ilatag ito sa layo mula sa bawat isa, ang bawat layer na sakop ng parchment o cling film.
    Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng tulad ng isang kuwarta para sa isang lasagna ng bahay ay posible.

Maaari mong gamitin ang nagresultang mga parihaba ng masa para sa lasagna upang maghanda ng ulam, maaari mo itong ilatag sa temperatura ng silid sa isang layer sa papel na sulatan at tuyo gamit ang mga dry sheet kung kinakailangan. Maaari mong ilagay ang mga sheet na inilatag sa cutting board sa freezer, at kapag nag-freeze, ilagay ito nang maayos sa isang bag. Pagkatapos lamang nito, bago magluto ng lasagna, ang mga frozen sheet ay kailangang pinakuluan ng 1-2 minuto sa tubig na kumukulo.

Ang recipe ng video

Paano masahin at masahin ang masinsinang kuwarta para sa lasagna, tingnan ang video.

Nalaman mo ang recipe para sa paggawa ng kuwarta para sa mga sheet ng lasagna. Ang kuwarta ay masahin nang simple, ngunit nangangailangan ng masinsinang pagmamasa para sa 10-15 minuto. Ang homemade lasagna dough ay may maraming mga pakinabang sa mga yari na sheet: gumawa ka ng masa mula sa magagandang kalidad ng mga produkto na pinili mo at igulong ang mga plato ng laki na kailangan mo na perpektong magkasya sa iyong baking dish. Magluto ng lasagna gamit ang iyong sariling lutong sheet ng kuwarta ayon sa recipe, at isulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang resulta. At kung inihahanda mo ang kuwarta para sa lasagna ayon sa iyong sariling resipe, siguraduhing isulat ang tungkol dito sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Lavash sandwich na sunud-sunod na recipe gamit ang larawan

Stewed talong na may mga gulay ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Evangeline Lilly: 70 mga larawan sikat na personalidad

Paano mag-imbak ng mga sariwang pipino sa ref at nang walang taglamig

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta