Maluwag na pastry para sa Kish-Loren - open pie

Ang artikulo ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa kung paano lutuin ang maluwag na quiche kuwarta. Malalaman mo kung paano masahin ang malambot at malutong na kuwarta para sa bukas na pie na Kish-Loren mula sa magagamit na mga produkto at sa isang medyo maikling oras. At suriin din ang detalyadong recipe ng hakbang-hakbang at ilang mga kapaki-pakinabang na tip na kakailanganin mo sa proseso ng pagluluto.

30 min
300 kcal
5 servings
Madaling lutuin
Maluwag na pastry para sa Kish-Loren - open pie

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga kaliskis sa kusina;
  • isang ref;
  • processor ng pagkain;
  • cling film;
  • baking paper;
  • kutsarita at kutsara;
  • isang salaan;
  • kutsilyo sa kusina;
  • umiikot na pin;
  • pagpuputol ng board.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Premium na harina 250 g
Malamig na unsalted butter 125 g
Yolk ng manok 1 pc
Malamig na tubig 1-2 tbsp. l
Asin 0.5 tsp

Hakbang pagluluto

  1. Gupitin ang unsalted butter (125 g) sa maliit na cubes at ipadala sa mangkok ng pagsamahin.
    Ilagay ang mga hiwa ng malamig na mantikilya sa isang mangkok ng blender.
  2. Pag-ayos ng harina ng pinakamataas na marka (250 g) at idagdag sa langis.
    Magdagdag ng harina sa mantikilya.
  3. Gilingin ang mga sangkap sa pagsamahin sa paraang ang pinaghalong bilang isang resulta ay parang mga mumo ng tinapay.
    Gilingin ang mantikilya at harina gamit ang isang blender upang mabuo ang mga mumo.
  4. Susunod, magdagdag ng pula ng manok (1 pc.), Asin (0.5 tsp), 1-2 tbsp. l malamig na tubig. Mahalaga na ang tubig ay malamig hangga't maaari, kaya inirerekomenda na ipadala ito sa freezer bago lutuin.
    Magdagdag ng pula ng itlog, tubig ng yelo at asin sa mga nagreresultang mumo.
  5. I-on ang pagsamahin at gilingin muli ang lahat ng mga sangkap. Sa huli, dapat kang makakuha ng isang medyo friable dough, kaya huwag mapahiya sa pamamagitan ng tulad ng isang pare-pareho. Upang gawing mas nababanat, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
    Paghaluin muli ang kuwarta sa isang blender.
  6. Ilagay ang natapos na kuwarta sa ibabaw ng trabaho at kolektahin ito upang makagawa ng cake.
    Kinokolekta namin ang kuwarta sa isang com.
  7. I-wrap ang cake sa plastic wrap at palamig sa loob ng 30 minuto.
    I-wrap ang tapos na masa sa cling film at ilagay sa ref.
  8. Gupitin ang papel na baking upang ito ay sumasakop sa ilalim ng amag. Sa itaas ng papel na ito ilagay ang pinalamig na kuwarta at maingat na igulong ito sa isang layer na mas malaki sa diameter kaysa sa papel na sulatan.
    Pagkatapos ang kuwarta ay maaaring igulong agad sa pergamino, gupitin upang magkasya ang hugis.
  9. I-screw ang kuwarta na may pergamino sa isang lumiligid na pin at maingat na ilagay sa isang baking dish. Kung ang mga gilid ay masyadong pangit, maaari silang mai-trim.
    Direkta sa pergamino inilalagay namin ang form ng kuwarta.
  10. Isumite muli ang form ng pagsubok sa ref para sa 30 minuto.
    Ang batayan para sa cake nang direkta sa form ay dapat ipadala sa ref.
  11. Pagkatapos ay takpan ang kuwarta gamit ang papel na sulatan, ibuhos ang tuyong kanin (2-3 tasa) sa itaas, ipadala ito sa oven na preheated sa 170 degrees sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay alisin ang papel gamit ang load at ihurno ang base para sa isa pang 15 minuto.
    Sinasaklaw namin ang kuwarta sa form na may isang piraso ng pergamino at ibuhos ang beans, bigas o iba pang kargamento, ipinapadala namin ito sa oven,
  12. Ang batayan para sa pagluluto ng French open pie ay handa na. Ito ay nananatiling ihanda ang pagpuno, punan ito ng form at ipadala ang cake sa oven, preheated sa 170 degrees, para sa 15-20 minuto.
    Ang batayan para sa quiche ay naging napakaganda, nananatili lamang ito upang punan ito ng pagpuno.

Ang recipe ng video

Upang makita kung paano maghanda ng isang base mula sa friable pastry para sa isang French open pie, kung saan maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pagpuno, iminumungkahi namin na basahin mo rin ang video na ito.

Gusto mo ba ng pastry na gawa sa shortcrust pastry? Nasubukan mo bang magluto ng Kish-Loren? Kung hindi, tiyaking subukan, dahil ang kuwarta na inihanda ayon sa resipe na ito ay angkop para sa mga matamis at maalat na pastry. Kaya siguraduhin na subukan at isulat ang iyong mga komento at mungkahi sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng kuwarta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kefir kuwarta para sa pie to ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Minced meatballs ng manok ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano at kung magkano ang lutuin ang mga itlog ng pugo - isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

Paano mapaputi ang isang t-shirt epektibo sa paghuhugas ng bahay puti na kupas, hugasan ng puti

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta