Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang blender, dalawang malaking lalagyan, isang kutsara, isang salaan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Flour | 700 g |
| gatas | 300 ml |
| ang mga itlog | 3 mga PC |
| asukal | 100 g |
| asin | 1 pakurot |
| lebadura | 25 g |
| mantikilya | 70 g |
| orange na alisan ng balat | 1 tbsp. l |
| orange juice | 2 tbsp. l |
| langis ng gulay | 2 tbsp. l |
| katas ng vanillin | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 300 ML ng pre-pinainit na gatas sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng 25 gramo ng lebadura ng espiritu, pukawin ang isang kutsara at iwanan ng 10-15 minuto upang ang lebadura ay kumalat.
- Habang natutunaw ang lebadura, nagtutulak kami ng tatlong sariwang itlog ng manok sa isa pang malalim na lalagyan, magdagdag ng 100 gramo ng asukal na asukal, isang kutsarita ng katas ng banilya at isang kurot ng asin. Pinagsasama namin ang lahat ng isang kutsara, at pagkatapos ay matalo sa isang blender, nag-aaplay ng isang whisk.
- Ibuhos ang dalawang kutsara ng sariwang orange juice na halo-halong may isang kutsara ng orange zest sa nagresultang luntiang halo.
- Muli, ihalo nang lubusan ang lahat, magdagdag ng pre-tinunaw na mantikilya sa halagang 70 gramo. Nakakuha kami ng isang nakamamatay na halo ng isang magandang lilim ng lemon.
- Ngayon ibuhos ang gatas at lebadura sa halo na ito, ihalo sa isang kutsara.
- Inilalagay namin ito sa isang lalagyan na may nagresultang sieve ng masa at dahan-dahang igisa ang harina doon.
- Nagdaragdag kami ng harina sa halagang 700 gramo sa mga bahagi, masahin ang masa gamit ang isang kutsara, at kapag hindi na posible na masahin ang kutsara, ilagay ito sa mesa. Kung kinakailangan, magdagdag ng isa pang 100 gramo ng harina, masahin nang mabuti ang kuwarta.
- Sa pagtatapos, magdagdag ng dalawang kutsara ng langis ng gulay sa masa, muling pagkaluhod.
- Inilalagay namin ang natapos na niniting na kuwarta sa isang malalim na mangkok, takpan ng isang malinis na tuwalya at ipadala ito upang magpahinga sa isang mainit na lugar para sa isang oras.
- Pagkaraan ng oras, inaalis namin ang kuwarta, tinanggal ang tuwalya - ang masa ay nadagdagan ng tatlo hanggang apat na beses, naging malago, maganda, may aroma ng isang orange. Handa na ito para sa paghahanda ng confectionery ng harina.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Upang epektibong maghanda ng tulad ng lebadura na lebadura, bigyang pansin ang kalidad ng mga produkto na ginagamit para dito.
- Pumili ng premium na harina sa mga outlet na iyong binili ang produkto noon, ay tiwala sa kalidad nito.
- Gumamit lamang ng sariwa, basa na lebadura. Ang stale ay negatibong nakakaapekto sa paghahanda ng pagsubok: maaaring hindi ito tumaas, maging maasim at may hindi kanais-nais na amoy.
- Maingat na isaalang-alang ang pagpili ng langis ng gulay, na idadagdag mo sa pagtatapos ng pagmamasa: hindi ito dapat maging mapait, magkaroon ng hindi kanais-nais na amoy - ito ay negatibong makakaapekto sa mga produktong kuwarta.
- Mula sa matamis na lebadura na lebadura maaari kang maghurno hindi lamang mga tinapay, kundi pati na rin mga pie, pie, dryers, cake, kahit na pizza.
Ang recipe ng video
Sa maikling video na ito makikita mo ang detalyadong proseso ng paggawa ng matamis na lebadura na lebadura para sa mga buns. Malalaman mo kung anong sangkap ang kasama sa komposisyon nito, kung paano maayos na ihanda ang mga ito para magamit.
Mga mahal na mambabasa, ang bawat hostess ay may sariling espesyal na recipe para sa matamis na lebadura. Mula sa artikulong natutunan mo ang isa pa. Sabihin sa amin, pinamamahalaan mo bang gumawa ng tulad ng isang kuwarta gamit ang resipe na ito? Ano ang iyong inihurnong para sa iyong pamilya? Ano ang naging reaksiyon ng sambahayan sa produkto?
Iba pang mga recipe ng pagsubok
Dough para sa ravioli sa yolks
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...