Paano matutunan kung paano magluto ng masarap na mga meatball na may sarsa at kanin sa oven 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, hob, deep pan, pan, blender, mangkok, cutting board, kutsilyo, spatula, kutsara at kutsarita, tasa.

Ang mga sangkap

Component	Dami
Mga karne ng mumo	700 g
Rice	150 g
Talong ng manok	1 pc
Mga sibuyas	2 mga PC malaki
Mga karot	1 pc
Rasa ng trigo	3 tsp
Tomato paste	200 g
Ground black pepper	sa panlasa
Frozen tinadtad na gulay	2-3 tbsp. l
Suneli hops	sa panlasa
Asin	sa panlasa
Asukal	1/2 tsp
Langis ng gulay	para sa pagprito

Hakbang pagluluto

Sa paunang yugto, kailangan mong banlawan at lutuin ang tungkol sa 150 gramo ng bigas. Bilang karagdagan, kailangan mong i-preheat ang oven. Ang mga bola-bola ay lutong sa temperatura na 180 ° C. Sa hinaharap, dapat mong sundin ang hakbang-hakbang na pamamaraan na ito:

1. Ang pagdidikit ay inilatag sa isang mangkok. Ang isang sibuyas ay tinadtad sa isang blender, pagkatapos kung saan ang naprosesong sangkap ay inilatag sa isang mangkok ng tinadtad na karne. Kung walang blender, maaari mong i-chop ang sibuyas na may kutsilyo o gilingan ng karne.
   
2. 2 kutsara ng frozen na tinadtad na gulay ay ibinuhos sa parehong mangkok sa iyong panlasa. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng sariwa o isang halo ng packaging. Ang itim na paminta, suneli hops at asin sa panlasa ay idinagdag sa mangkok. Pagkatapos 1 itlog ay nasira.
   
3. Doon, idinagdag ang pre-lutong bigas. Ang mga sangkap sa mangkok ay lubusan na ihalo sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makinis.
   
4. Ang mga bola-bola ay nabuo mula sa handa na karne. Para sa mga ito, isang bahagi ng masa, humigit-kumulang na katumbas ng isang kutsara na may slide, ay lubusan na naligo ng mga kamay sa isang mahigpit na bola. Ang mga blangko ng meatballs ay inilatag sa isang baking sheet.
   
5. Sa isang magaspang kudkuran, ang mga karot ay pinalamanan ng mga dayami. Ang pangalawang sibuyas ay pino ang tinadtad, at pagkatapos ng nagresultang produkto ay inilatag sa isang pinainit na kawali, ibinuhos ng langis. Kaagad sa sibuyas, ang tinadtad na mga karot ay inilatag sa kawali. Susunod, ang mga sangkap ay nilaga sa mababang init, habang kailangan nilang mapukaw paminsan-minsan.
   
6. Mga 1/3 kutsara ng asin ay idinagdag sa kalahati ng isang baso ng malamig na tubig. Ang halo ay lubusan na pinaghalong. 3 kutsarita ng harina ay idinagdag sa parehong baso. Ang halo ay muling lubusan na halo-halong hanggang sa makinis.
   
7. Kapag ang mga karot na may mga sibuyas ay bahagyang nilaga, mga 200 gramo ng tomato paste o mga kamatis na lupa sa isang blender ay idinagdag sa kanila. Ang mga sangkap sa kawali ay lubusan na halo-halong. Ang tubig ay ibinuhos sa masa sa isang kawali upang ang pagkakapareho nito ay nagiging likido. Matapos ang likido sa mga boils ng pan, kailangan mong magdagdag ng 1 kutsarita ng asin. Maaari mong baguhin ang dami ng pampalasa sa iyong panlasa. Halos kalahating kutsarita ng asukal at itim na paminta sa panlasa ay ibinuhos doon. Hinahalong muli ang mga sangkap.
   
8. Ang isang halo ng tubig at harina mula sa isang baso ay dahan-dahang ibinuhos sa isang kumukulo na likido sa isang kawali. Kailangan mong ibuhos nang kaunti, gumalaw sa lahat ng oras upang ang mga bugal ay hindi mabuo.
   
9. Ang halo sa kawali ay dapat na pukawin, dalhin sa isang pigsa, pakuluan ng kaunti, mga 3-5 minuto, at alisin mula sa init. Sa puntong ito, sa gravy, maaari kang magdagdag sa iyong panlasa ng isang karagdagang halaga ng asin, paminta o iba pang pampalasa at panimpla. Ang handa na gravy ay ibinuhos sa isang baking sheet na may mga meatballs.
   
10. Ang pan ay gumagalaw sa preheated oven. Ang mga meatballs ay lutong sa temperatura na 180 ° C para sa mga 30-35 minuto. Kung mayroon kang mga pagpipilian para sa pagpapatakbo ng oven, dapat mong mas gusto ang baking mode na "top-bottom", ang average na antas.
    
11. Matapos ang itinakdang oras, nananatili itong alisin ang kawali mula sa oven, at handa na ang mga meatball na may bigas at gravy. Bon gana.
    

Ang recipe ng video

Ang isang video mula sa tagalikha ng recipe ay malinaw na ipakita ang buong proseso ng pagluluto ng mga meatballs na may bigas na may gravy sa lahat ng mga detalye. Maaari itong matingnan kahit bago magsimula ang pagluluto sa sarili upang maging pamilyar sa kung ano ang dapat gawin. Makakatulong ito upang magbalangkas ng isang plano sa pagkilos, at mapadali ang gawain. Bilang karagdagan, ang video ay palaging makakatulong kung ang gabay na hakbang-hakbang ay hindi malinaw o sapat na detalyado sa anumang sandali.

Ang mga bola ng karne na may bigas ay malulugod sa iyo ng lasa ng malambot na karne na tinadtad, inihurnong may mga gulay at pampalasa sa isang sarsa na may mga halamang gamot at pampalasa. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa halos anumang side dish, at magiging angkop para sa parehong araw-araw at talahanayan ng bakasyon. Nag-iiwan ang recipe sa personal na paghuhusga ang dami at dami ng mga halamang gamot, damo at pampalasa na ginamit, na sa wakas ay matukoy ang lasa ng ulam.

Iba pang mga recipe ng meatball