Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga meatball na may patatas sa oven 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, baking sheet, gilingan ng karne o blender, kudkuran, kutsara, kutsarita, pagsukat ng tasa, kawali, kutsilyo.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Mga bola-bola

1. Lutuin ang tinadtad na karne. Upang gawin ito, ipasa ang 250 g ng baboy at 250 g ng karne ng baka sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o i-chop sa isang blender.
   
2. Banlawan ang isang hindi kumpletong baso ng bigas nang maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ibuhos ang 1.5 baso. tubig at pakuluan hanggang kalahati luto.
3. 1 malaking sibuyas, pino ang chop o chop sa isang blender. Grate 1 medium carrot sa isang coarse grater.
   
4. Pagsamahin ang tinadtad na karne, sibuyas, karot, pinalamig na bigas. Magdagdag ng 1 itlog, 0.5 tsp. itim na paminta at 1 tsp. asin. Haluin hanggang maayos. Hatiin ang tinadtad na karne sa 10-12 na bahagi at bumubuo ng mga bola mula sa bawat bahagi, repelling ang mga ito nang kaunti sa mga palad. Grasa ang isang baking sheet 1 tbsp. l langis ng gulay. Ilagay ang mga bola sa isang baking sheet sa dalawang hilera.
   

Patatas

1. Banlawan ang 1 kg ng patatas at alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang mga patatas sa maliit, magkaparehong mga piraso.
   
2. Grate medium na karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa hiwa. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Pagsamahin ang patatas, sibuyas at karot. Magdagdag ng 0.5 tsp sa mga gulay. itim na paminta, 1 tsp. asin at 100 g ng mayonesa. Paghaluin nang maayos ang lahat.
   
3. Ilagay ang patatas sa isang baking sheet, pinunan ang puwang sa pagitan ng mga hilera ng mga karne na inilatag nang mas maaga.
   
4. Grate 100 g ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang mga patatas dito. Painitin ang oven at ilagay ang kawali para sa 40-60 minuto sa temperatura ng 180-200 degrees.
   
5. Magdala ng mga patatas sa pagiging handa. Bon gana.
   

Mga Rekomendasyon sa Pagluluto at Paglilingkod

• Kung nais mo, maaari mong gamitin ang anumang karne o tinadtad na karne para sa mga karne.
• Ang mayonnaise ay maaaring mapalitan ng langis ng gulay o kulay-gatas.
• Ang mga karne na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay maaari ring nilaga sa kulay-gatas o sarsa ng kamatis at nagsilbi bilang isang hiwalay na ulam.
• Pumili ng mga patatas na mabilis na lutuin at gumuho nang handa kapag handa na.
• Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa patatas. Halimbawa, ang curry, basil, oregano, ground red pepper, at ilang mga cloves ng bawang.
• Kung alam mo na ang iyong mga patatas ay hindi lutuin nang napakabilis, huwag agad itong iwiwisik ng keso. Gawin ito sa gitna o sa pagtatapos ng pagluluto.
• Kung gumagamit ka ng isang malalim na kawali, madali mong ihalo ang mga patatas.
• Sa panahon ng pagluluto, maaaring kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig o sabaw sa baking sheet.
• Ihatid ang patatas na may mga sariwang salad ng gulay o may de-latang pagkain.
• Palamutihan ng tinadtad na halamang gamot.

Ang recipe ng video

Panoorin ang recipe ng video, at makikita mo para sa iyong sarili ang lahat ng mga proseso ng pagluluto.

Iba pang mga recipe ng meatball