Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga meatball mula sa pabo 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• gilingan ng karne;
• pagsukat ng tasa;
• mga kaliskis sa kusina;
• isang kawali;
• hob;
• isang kutsilyo;
• isang kutsarita;
• isang kutsara;
• pagpuputol ng board;
• ceramic container;
• malalim na pinggan;
• isang oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Hugasan ang fillet ng pabo at gupitin sa mga di-makatwirang mga piraso.
   
2. Ipasa ang kalahati ng karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
   
3. Ganap na putulin ang 1 sibuyas at ipadala ito sa isang kawali, na pinuno ng 100 ML ng langis ng gulay. Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang sibuyas sa apoy at i-twist ito sa isang gilingan ng karne kasama ang natitirang fillet ng pabo.
   
4. Idagdag sa forcemeat 1 tbsp. l asin, itim na paminta sa panlasa at 1 tsp. toyo. Haluin nang mabuti.
   
5. Ibuhos ang 50 ML ng cream doon at muling ibalik ang tinadtad na karne.
   
6. Ang matigas na keso na tumitimbang ng 150 g ay pinutol sa medium-sized na mga cubes.
   
7. Ibuhos ang 100 g ng vermicelli sa ilalim ng ceramic container.
   
8. Inilalagay namin ang oven upang magpainit hanggang sa 220 degree. Basang basa namin ang aming mga kamay sa tubig at nagsimulang bumuo ng mga meatball mula sa tinadtad na karne, sa gitna kung saan inilalagay namin ang 1 kubo ng matapang na keso.
   
9. Ilagay ang mga natapos na bola sa isang lalagyan sa tuktok ng vermicelli.
   
10. Ibuhos ang 150 ml ng cream sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 1/3 tbsp sa kanila. l adjika at 0.5 tbsp. l asin. Paghaluin ang lahat at punan ang mga karne sa nagreresultang likido.
    
11. Ibuhos ang 100 ML ng tubig sa lalagyan.
    
12. Nagpapadala kami ng mga meatballs sa preheated oven sa loob ng 15 minuto.
    
13. Inalis namin ang natapos na ulam, ayusin ito sa mga plato at maaaring maglingkod.
    

Ang mga meatball na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay hindi kapani-paniwalang malambot at may creamy na lasa. Ang natutunaw na keso ay nagbibigay sa kanila ng higit na piquancy, at ang mga pansit na babad na sarsa ay nagsisilbing isang pinggan na perpektong itinatakda ang lasa ng mga karne.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Ang mga sumusunod na rekomendasyon ay gagawing mas masarap ang iyong mga meatballs:

• Huwag gumamit ng maraming mga sibuyas. Gagawin niya ang pagpupuno na hindi kasing malambot na nararapat.
• Pumili ng keso na may neutral na lasa. Halimbawa, Dutch.
• Huwag matakot na magdagdag ng higit pang itim na paminta sa tinadtad na karne. Bibigyan nito ang ulam ng isang maanghang na aroma.
• Magdagdag ng mga sibuyas sa gitna ng paghahanda ng tinadtad na karne.

Ang recipe ng video

Dinala namin sa iyong pansin ang isang video na may detalyadong recipe para sa paggawa ng malambot na mga karne mula sa pabo sa isang creamy sauce

Iba pang mga recipe ng meatball