Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malalim na kapasidad;
- isang kutsara;
- pagsukat ng tasa;
- kawali
- isang kutsara;
- isang kawali;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- scapula;
- nagluluto.
Ang mga sangkap
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Patatas - 7 mga PC.
- Sabaw o tubig - 3 L
- Mga Karot - 1 pc.
- Dill gulay - 1/2 bungkos
- Asin sa panlasa
- Langis ng gulay - 3 tbsp. l
- Allspice - sa panlasa
- Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
- Tubig - 100 ml
- Wheat flour - 100-150 g
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong magluto ng kuwarta para sa mga dumplings. Sa isang malalim na lalagyan, basagin ang 2 itlog ng manok, magdagdag ng 100 ML ng tubig, ilang malinis na tinadtad na mga sanga ng berdeng dill at isang kurot ng asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang ang asin ay ganap na matunaw.
- Susunod, magdagdag ng harina sa pinaghalong itlog at simulang masahin ang masa. Depende sa laki ng mga itlog, ang kaunti pa o isang maliit na mas kaunting harina ay maaaring kailanganin. Ang kuwarta ay dapat na maging likido, ngunit malapot at malagkit. Kung ninanais, ang semolina o gadgad na keso ay maaaring idagdag sa kuwarta. Ang ganitong mga dumplings ay lumiliko din na napaka-masarap.
- Pagkatapos nito, iwanan ang kuwarta nang ilang oras sa gilid at magpatuloy sa paghahanda ng Pagprito. Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cubes.
- Peel ang mga karot at kuskusin sa isang coarse grater.
- Naglalagay kami ng isang frying pan sa kalan, ibuhos dito ang langis ng gulay at painitin ito ng mabuti. Inilagay namin ang tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa isang pinainit na kawali. Paghaluin at magprito hanggang sa magaan na ginintuang.
- Susunod, alisan ng balat ang 7 maliit na patatas mula sa balat, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito nang random.
- Ibuhos ang sabaw na inihanda nang maaga at na-filter sa isang malaking palayok, ilagay ito sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Kung nais, ang sabaw ay maaaring mapalitan ng tubig.
- Sa isang kumukulong sabaw, isawsaw ang tinadtad na patatas at dalhin muli sa isang pigsa.
- Matapos muling kumulo ang sabaw, nagpapatuloy kami sa pagbuo ng mga dumplings. Isawsaw ang isang kutsara sa kumukulong sabaw, at pagkatapos ay ihiwalay ito ng isang maliit na kuwarta at muli ibababa ang kutsara sa sabaw. Sa gayon, bumubuo kami ng mga dumplings mula sa buong pagsubok.
- Susunod, lutuin ang sopas hanggang handa na ang mga patatas, at asin din upang tikman kung ang sabaw ay hindi ligtas. Nagdaragdag din kami ng pagprito, ground allspice at pino ang tinadtad na mga gulay na dill sa kawali. Paghaluin nang lubusan at hayaang pakuluan ang sopas para sa isa pang 2-3 minuto.
- Ibuhos ang natapos na sopas sa mga nakabahaging mga plato at maglingkod. Bon gana.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng masarap na sopas na may mga dumplings ayon sa isang simpleng recipe. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung ano ang kinakailangan para dito, at malinaw na nagpapakita kung paano bumuo ng mga dumplings gamit ang isang kutsara.
Kaya, ngayon alam mo kung paano mabilis at madaling magluto ng masarap na sopas na may dumplings. Gusto mo ba ng mga sopas? Madalas mo bang lutuin ang mga ito para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay? Gumagamit ka ba ng sabaw o tubig bilang isang batayan? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento.
Naglo-load ...