Creamy Salmon sopas - Isang Simpleng Recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: tagapagluto, pagputol ng board, kutsilyo, malalim na pan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Handa ng paghahanda

1. Banlawan ang lahat ng mga gulay. Gupitin ang isang malaki o isang pares ng daluyan ng patatas sa maliit na cubes.
   
2. Alisin ang pangunahing mula sa isang matamis na pulang paminta, linisin ang lahat ng mga buto mula sa loob. Gupitin ito sa manipis na mga piraso.
   
3. Gupitin ang isang medium sibuyas sa kalahating singsing.
   
4. Gupitin ang humigit-kumulang na 150 gramo ng maliit na kamatis (cherry) sa quarters o mas finer.
   
5. Grate ang isang malaking karot sa isang magaspang na kudkuran.
   
6. I-chop ang mga maliliit na maliit na bunches ng berdeng sibuyas at dill. Maaari ka ring kumuha ng iba pang mga paboritong gulay.
   
7. Banlawan at gupitin ang 200-250 gramo ng salmon sa malaking sapat na mga piraso ng tungkol sa 5 hanggang 5 cm. Kung mayroon ka nang bahagi, hindi ito kinakailangan.
   

Pagluluto ng sopas

1. Sa isang kasirola na may isang makapal na ilalim, kailangan mong matunaw ang 30 gramo ng mantikilya, pagkatapos ay ibuhos sa tinadtad na sibuyas.
   
2. Kapag ang sibuyas ay may gintong kulay, idagdag ang gadgad na karot. Magprito ng halos 3 minuto.
   
3. Ibuhos ang kampanilya ng paminta sa kawali at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 4 na minuto.
   
4. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga kamatis at patatas sa mga sangkap, iwanan upang kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
   
5. Sa pagtatapos ng oras, ibuhos sa kinakailangang dami ng tubig, mas mabuti na tubig na kumukulo.
   
6. Asin at paminta ang sopas upang tikman at maghintay na kumukulo. Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, kinakailangan upang magdagdag ng mga piraso ng pulang isda sa kawali.
   
7. Pagkatapos ng 5 minuto ng pagluluto, maaari mong ibuhos ang halos 200 ML ng cream o ang parehong halaga ng kulay-gatas.
   
8. Pagkatapos ng 5-7 minuto, patayin ang kalan.
   

Matapos ang kalahating oras, ang creamy salmon na sopas ay handa nang maglingkod. Mas mainam na maglagay ng mga gulay nang direkta sa bawat plato, upang ang ulam ay tumatagal sa isang kaibahan na hitsura. Ang sopas ay lumiliko na sobrang mabango, malasa, pinong, at may binibigkas na creamy finish. Kumain ng ilang mga hiwa ng ilaw o madilim na tinapay at masiyahan sa isang ulam ng isda kasama ang iyong pamilya.

Ang recipe ng video

Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto mayroon kang anumang mga paghihirap o hindi pagkakaunawaan ng recipe, maaari mong malinaw na i-verify ang mga tagubilin sa manwal na ito. Sa iminungkahing video, makikita mo kung paano i-cut ang lahat ng mga produkto sa yugto ng paghahanda, kung magkano ang tubig na ibubuhos sa kawali, at iba pang mga nuances mula sa recipe.

Iba Pang Mga Recipe